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蒲江红茶故事,蒲江雀红茶价格

茶知识

四川茶的特点雀舌
蒲江雀舌系产自四川蒲江县境内，采摘早春鲜嫩茶芽为原料，茶区拥有世界上面积最大天然马尾松林，还享有早市名茶的称号 。
蒲江雀舌秉承千年独特工艺精制加工而成，茶叶扁平挺直，形似鸟雀之舌，具有色翠、香高、味醇、形美的独特品质特征 。
【蒲江红茶故事,蒲江雀红茶价格】2008年10月，蒲江雀舌经国家质检总局审查合格，获得国家地理标志保护产品称号，2009年12月，蒲江雀舌入选中国农产品区域公用品牌价值百强 。

蒲江雀舌茶制作工艺
“蒲江雀舌”是指在蒲江县域内的特定地理环境下栽培、种植和经独特加工方式制作而成的地方特色名优绿茶 。
“蒲江雀舌”茶具有“色翠、香高、味醇、形美”的独特品质，芽头饱满匀整，外形扁平挺直，形似鸟雀之舌，色泽翠绿光润，香气馥郁高长 。
改革开放后，名优茶市场需求扩大，蒲江雀舌产销两旺，并成为四川名茶，进入21世纪，“蒲江雀舌”实现清洁化流水线，规模化生产，质量更加稳定，市场进一步扩大，已经成为四川名茶的标志性产品 。
蒲江准备好了么
蒲江从“根”入手—今年，一份酝酿已久关于土壤改良的“蒲江计划”正式出台，蒲江提出用3年的时间，通过施加有机肥、秸秆还田等方式，改善全县25万亩的耕地质量，实现每年土壤有机质含量增加0.2个百分点的目标 。
万物土中生，有土斯有粮 。
“土壤改良是实现有机生产的重要内容 。
”蒲江县农发局负责人余家洪说，蒲江通过政府补贴和激励农户的双重途径，正推进土壤的有机质不断提升 。
茶产业片区成为此次试验的重头戏 。
蒲江在成佳、甘溪等茶产区建设有机茶叶基地，加快茶叶的精制和深加工，旨在建成有机茶核心生产区 。

蒲江雀舌茶怎么泡好喝
选茶：蒲江雀舌茶干茶短粗，匀称，色泽鲜艳，茶味清香，外形光滑扁平为佳 。
选择用水：水质对茶汤的影响是很大的，水的硬度直接影响到茶汤的色泽与口感，冲泡蒲江雀舌茶，以山泉水为佳 。纯净水次之 。
适宜水温：水温对蒲江雀舌茶冲泡后的茶汤色泽和口感也起了很大的作用 。雀舌是嫩芽茶，茶芽很嫩，所以冲泡水温不能太高，80度左右为宜 。如果水温太高，则会烫熟茶叶，茶汤会变黄变苦 。
茶叶投放量：视茶具大小，茶叶的种类与个人的习惯而定，通常冲泡蒲江雀舌茶，茶与水的比例为1：5060，如150毫升的水一般投放3-4克左右茶叶 。
引品种创品牌
“蒲江茶产业的供给侧改革，主要是从抓方式、调结构、降成本、增效益四方面入手，不断优化蒲江雀舌的品牌价值 。
”蒲江县农林局杨敏介绍，为保茶叶质量安全，蒲江坚持有机茶园发展，推进耕地保护，土壤有机质含量年均提升0.2个百分点以上 。
2011年，蒲江县成功创建国家级出口茶叶质量安全示范区，近年来，全县茶产品抽检的合格率是100% 。
绿昌茗还引进了福鼎大白等优新茶叶品种，进行小规模种植，与四川农业大学形成合作关系，进行产品研发 。
在加工端延长产业链，开发不同的加工方式，从红茶、黑茶、花茶等门类上细化推广 。


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