江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

红毛茶和红茶区别,如何鉴别红茶和普洱茶

茶知识

普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品，二者有本质的区别同，看看普洱茶和红茶的区
普洱茶和红茶的区别：滋味、香气不同，普洱茶滋味醇厚，独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁 。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分 。
类别不同，普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类 。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一 。而普洱茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成 。
普洱茶和红茶的区别：产品外形不同，普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类 。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红;而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等 。

优质红茶精制
祁门红茶，中国历史名茶 。
著名红茶精品，简称祁红，主产于安徽省祁门县境内 。
“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门 。
”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后” 。
红茶的整个制作过程，可以分为初制和精制两个步骤，初制包括储青、揉捻、发酵、烘干，烘干后称之为“毛茶”，而毛茶还需要经过精制工艺才能制成品质优良的红茶 。
现有的精制工艺中，毛茶经筛分、风选做成净茶，各号头茶中都含有老梗、细梗、丝梗、红筋、阴阳红筋、皮片和外形色泽不同的茶叶及夹杂物等，筛不出、风不净，影响成品茶的净度和色泽 。
制作原料
从制作原料上来说，红茶是以茶树的芽叶为其基础的原料的，然后再经过一系列的制作过程，从而形成了我们现在众所周知的红茶 。
【红毛茶和红茶区别,如何鉴别红茶和普洱茶】而黑茶是由外表比较粗糙的黑毛茶制作出来的 。
所以从颜色和口感，这两种茶最终也是不同的 。
原因就出在原料上 。
而这个也是红茶和黑茶的区别中最本质的区别 。
以上就介绍了红茶和黑茶的区别中的两种区别，对于我们大家来说如果能够知道这两种茶各方面的区别 。
那么自然在泡茶和品尝的时候也会多加注意 。
最终大家也都知道如何去品鉴最正宗的红茶和黑茶 。
体会出这其中微妙的差别，你就慢慢地被茶文化中的精华所折服 。
所以如果真的要品茶，还要知道区别 。

普洱茶与红茶有哪些本质的区别
由于普洱茶汤色褐红明亮，红茶汤色红艳美即绿茶清盈祛痘面膜明亮，二者在汤色上区别细小，因此，不少初学饮茶的人往往将普洱茶称之为红茶 。
普洱茶与红茶是不同的两类茶叶产品，二者有本质的区别 。
下面笔者就对普洱茶与红茶的区别做一个分析 。
英德红茶制作工艺
英德红茶品质优异，除了具有优越的自然环境外，与选用适制红茶的云南大叶种为主体，搭配凤凰水仙和推广成功高香、优质大叶红茶新品种有关，选取其一芽三叶为原料，经适宜萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序精制而成 。
英德红茶是将叶子切碎后再发酵、干燥的红碎茶 。
初制红碎茶通常叫做毛茶，毛茶是长短、轻重、粗细、整碎、梗杂混合总体，通过精制划分花色、提高净度，调整品质，充分发挥毛茶原料的经济价值 。
红碎毛茶经精制加工后产生叶茶、碎茶、片茶、末茶等四类 。


    推荐阅读


    上一篇：红茶包价格表,英红九号红茶最贵价格

    下一篇：勐宋古树红茶,07年古树普洱茶多少钱斤