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花生龙眼熬粥 滋阴润肺

花生龙眼健康知识滋阴润肺

【花生龙眼熬粥 滋阴润肺】花生常常被我们认为是健脾胃的好食物 。秋季养生要注重健康饮食内外调理 ， 用花生作为养生的好食材也是绝佳的 。那么 ， 如何用花生做滋补养生的好粥呢?

花生龙眼熬粥 滋阴润肺

文章插图
主题：花生小米粥
食材：小米50克 ， 花生仁50克 ， 红小豆30克 ， 桂花糖、冰糖各适量 。
做法：
1.将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡2小时 ， 淘洗干净待用;
2.锅中注入适量清水 ， 加入花生仁、红小豆煮沸后 ， 改用小火煮30分钟;
3.放入小米煮至烂 ， 花生仁、红小豆酥软 ， 再加入冰糖、桂花糖即可 。
一、花生滋阴润肺 蛋白含量高
因花生有滋阴润肺 ， 抵抗肠道病毒等保健作用 ， 而秋季保健的工作重点就是养阴防燥 ， 所以大家可多食花生 。中医认为 ， 花生味甘 ， 性平 ， 入脾、肺经 ， 可补脾益气、润肺化痰 ， 滑肠催乳 。而营养学认为 ， 花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称 ， 多吃花生可补蛋白 。
花生仁含丰富的脂肪油 ， 油中含多种脂肪酸的甘油酯 ， 其中不饱和脂肪酸占80%以上;又含丰富的蛋白质、多种人体必需的氨基酸;卵磷脂、嘌呤、胆碱、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、泛酸、钙、磷、铁、甾醇、部分鞣质等 。
注意 ， 寒湿阻滞及肠滑便泄者不宜吃花生 。
龙眼肉熬粥 不仅仅是健脾胃
药粥疗法既不同于单用药物来治病 ， 又不同于纯服米谷调理 ， 最适宜于保健强身、预防疾病、延缓衰老等 。今天我们再来介绍一款药粥——龙眼粥 。
主题：龙眼粥
食材：龙眼肉30克 ， 粳米50克 ， 白砂糖适量 。
做法：
1.将粳米洗净后放入锅中;干龙眼肉剥壳待用;
2.加适量清水煮粥 ， 快熟时放入龙眼肉煮数沸 ， 加白砂糖即可 。
一、食物 大米熬粥 不仅仅是健脾胃
粥 ， 是我国颇有特色的一种食物形式 ， 主要原料是糯米、粳米 ， 其本身就是一味健脾益气的佳品 。药粥的基本原料 ， 一般都采用粳米 ， 也有应用糯米、陈仓米、小麦、大麦、燕麦、养麦、小米、高梁米和玉米等粮食作为基本原料 。即使喝白粥、小米粥 ， 都能起到调理脾胃的作用 。而假若搭配一种有药效的食物来熬粥 ， 就能起到不仅健脾益气还能防病治病的效果 。
二、龙眼肉养心血 龙眼壳治荨麻疹
龙眼肉 ， 俗称桂圆肉 ， 中医认为 ， 其性温 ， 味甘 ， 入心、脾经 ， 有益心脾、补气血、安神等效果 。
而龙眼壳也是一味中药 ， 它对荨麻疹有很好的治疗作用：取龙眼壳50克 ， 加水500毫升 ， 浸泡2小时 ， 然后大火煮沸 ， 换文火继续煎1小时 ， 滤出药液 ， 药渣继续加水500毫升 ， 再按以上方法煎30分钟 ， 两次煎出液合并 ， 滤出药液 ， 放凉后洗患处 ， 每日2次 ， 可治疗荨麻疹 。
总结：健康饮食我们一定要做到 ， 小编推荐的健脾胃的滋补养生粥很棒的 。大家学会了吗!龙眼、花生都是很好的食材 。


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