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杭州九曲红梅红茶价格,九曲红梅红茶的色泽

茶知识

烘培结束后，用竹茶筛过筛去末，再进行分级包装、贮存
“九曲红梅”红茶，源于福建武夷山乌龙茶，清代晚期传入杭州，经历代茶农培植、改良而成红茶，并形成了独特的制作技艺 。
“九曲红梅”红茶的储藏：
一般用坛或甏等陶器为好 。也可用其他储藏用具，如锡罐、竹筒等 。用干燥的木炭五斤左右放在小口坛的底部，然后放上六斤”九曲红梅”红茶，并放置少量的玫瑰花瓣，再把坛口子封好，过半年左右换一次木炭或拿出来晒一次 。

九曲红梅茶历史文化产地工艺
九曲红梅简称“九曲红”，产于浙江省钱塘江一带，干茶条索紧结弯曲，色泽乌润，匀齐，显锋苗，汤色红浓，滋味醇厚 。杭州、富阳等部门龙井茶区生产的“龙井红茶”，就是九曲红梅 。但茶学界经研究以为，九曲红梅的生产史已有百余年了，原产地不在浙江省，而是福建省武夷山的九曲溪，是那时小种功夫红茶的一种，形状弯曲紧细如钩，色泽乌润，香高味爽，汤色红亮，其品质不逊那时的祁红功夫红茶 。在太平天国时期由于战乱缘故原由九曲溪人向浙北迁徙，九曲红茶的制作工艺也随之流传到浙江省 。
九曲红梅
对于西湖，大家可能知道龙井，但杭州的西湖区还有一款红茶叫做九曲红梅 。
九曲源自福建武夷山的九曲溪，据说太平天国时期闽北农民往浙江迁徙，其中有人擅长制作红茶，发现杭州灵山适合种茶，沿袭至今 。
九曲红梅的茶汤红似梅花，鲜甜爽口，是浙江多种名茶中唯一的红茶 。

浙江杭州市西南郊的周浦乡
历史名茶，又称“九曲乌龙”，属条形红茶 。
原产福建武夷山九曲的细条形红茶，色红香清如红梅，故名 。
【杭州九曲红梅红茶价格,九曲红梅红茶的色泽】太平天国期间，福建农民北迁，有的落户杭州市郊湖埠大坞山，以生产红茶谋生，九曲红梅遂传名于世，成为名品 。
经多年实践，后人将“龙井九曲”、“龙井红”、“红梅”等多种名称统一为“九曲红梅” 。
九曲红梅茶的加工，每年于清明至谷雨期间，在清晨露干后采一芽一二叶之鲜叶，经萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序制作而成，其关键在于掌握适当发酵和精心烘焙技术 。
大中小
今年以来，西湖区围绕打造精品红茶、提升红茶产业、致富茶农的目标，认真制定工作计划，大力推进“九曲红梅”红茶产业提升工作，取得了较好成效 。
该区今年选送的精品九曲红梅茶先后荣获杭州优质红茶评比唯一金奖、浙江红茶首次评比一等奖 。
省、市有关领导分别对“九曲红梅”红茶给予了高度评价 。
在2013年中国茶业博览会的红茶拍卖会上，天香牌精品九曲红梅以每公斤13600元的高价（最高限价）成为拍卖茶王 。
精品九曲红梅的影响力迅速带动了该地茶农收入的增长，普通茶农售卖的鲜叶和成茶价格均比去年增加了1倍以上 。


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