茶叶知识推荐
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祁门红茶什么时候喝 相关知识
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普洱茶好坏怎么鉴别普洱茶的鉴别方法
普洱茶历史悠久 , 早在千年前就已经有了 , 是黑茶类的一种 , 又称为滇青茶 。
普洱茶的茶汤颜色鲜明 , 并且香气异常持久 , 因此十分受市场的追捧 。
那么普洱茶好坏怎么鉴别呢 。
普洱茶好坏怎么鉴别 , 首先要观叶底 。
主要看柔软度、色泽、匀度 。
叶质柔软、肥嫩、有弹性则 。
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茶叶所属种类的鉴别方法
绿茶鉴别 不发酵的茶(发酵度为零) 例如:龙井茶,碧螺春 黄茶鉴别 徽发酵的茶(发酵度为10-20%) 例如:君山银针 白茶鉴别 轻度发酵的茶(发酵度为20-30%) 例如:白毫银针 安吉白茶 白牡丹 青茶鉴别 半发酵的茶(发酵度为30-60%) 例如:铁观音,文山包种茶 , 冻顶乌龙茶 红茶鉴别 全发酵的茶(发酵度为80-90%) 例如:祁门红茶 , 荔枝红茶 黑茶鉴别 后发酵的茶(发酵度为100%) 例如:六堡茶,普洱茶
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