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土耳其红茶怎么,土耳其红茶价格

茶知识

饭前红茶
在土耳其期间就发现，饭店是饭前红茶，饭后红茶(加糖，味道不错)，为什么呢，因为某粽轿禁止饮酒，土国文化是真正的以茶代酒引用： 。
大家可能想不到，人均茶叶消费量最高的是土耳其，是中国的11倍以上 。
俄国和日本，甚至埃及都比中国高很多 。
我们的人均茶叶消费量只有不到0.6磅，全世界第19位 。

从做法了解土耳其红茶
土耳其红茶的烹煮方式也极为特别，用一个极富特征的双层土耳其茶壶烹制，过程也是非常繁琐 。
煮好茶水后，开始考究的斟茶，最后调配出一杯浓淡适中的琥珀色的红茶，配上芝麻面包圈或者馅饼等小点心才是最正宗的 。
【土耳其红茶怎么,土耳其红茶价格】土耳其人喜欢加两块方糖，东部的人还习惯将方糖放在舌头下或藏在脸颊里，随着融化的糖喝下滚烫的茶 。
在土耳其，一杯红茶对外国人更像是当地人的一份礼物，象征友情 。
土耳其红茶茶叶的保存
土耳其茶叶在保存的时候，必须远离潮湿以及暴晒的地方，必须把茶叶放在阳光照射不到的干燥环境内保存 。
茶叶是否保存得当直接影响到土耳其红茶的口味 。
真空包装的土耳其红茶茶叶保质期为两年 。
若打开包装，可以把茶叶放置在干燥的密封罐中保存 。

曾经只有个品牌
土耳其人家中都有储藏茶叶的大罐子，通常主妇会购买许多不同品牌不同种类的红茶，然后按照个人对茶叶香气、口味的判断进行拼配混合 。
土耳其不仅自产红茶也从斯里兰卡和印度进口 。
而自产茶叶的价格比进口茶叶低很多 。
土耳其茶叶市场上拥有许多著名的红茶品牌，如：Kamelya,Tomurcuk,【康师傅冰红茶代理】等 。
【康师傅冰红茶代理】但是，很久以前，土耳其红茶只有Tekel一个品牌，这一品牌在红茶市场占有绝对的垄断地位，由政府管理，因此，【康师傅冰红茶代理】当时的茶叶价格也很稳定 。
土耳其红茶的地道泡法
在土耳其境内，红茶的泡法比较复杂，是直接煮制而成的 。那里的茶具很特别是，是一种上下两层的茶壶，上面是小壶下面是大壶 。
煮制时把小壶中放入一些茶叶，茶叶的量要足，加入少量的清水，而大壶中只加入清水就可以，把茶壶直接放在火上，用中小火煮制，土耳其红茶煮的时间越长香气越浓，当地人给客人倒茶时，会先从小壶中倒一点浓茶，然后再用下面大壶中的清水加满，加满以后客人就可以饮用 。
土耳其红茶的浓与淡全在于浓茶汤倒出的多少，想喝浓茶可以多倒一些，口味淡的人则可以少倒一些 。
从历史了解土耳其红茶
土耳其与茶的渊源要追溯到几百年前的奥斯曼帝国，16世纪时期的土耳其几乎横扫欧洲版图，于是诞生了举世瞩目的丝绸之路，茶叶就是在这个时期被引进到土耳其，只是当时的茶叶被当做一种进口的贡品 。
直到19世纪末开始才种植茶叶，真正让其达到鼎盛的是“现代土耳其之父”凯末尔，他大力扶持里泽地区的红茶产业，，最终取代了土耳其咖啡，成为当地人生活的必需品 。


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