红茶的泡法与喝法
起源于中国，最早的红茶叫做正山小种，由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖，于明朝中后期(约1568年)，创制而成 。
武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史 。
下面为大家介绍红茶的泡法与喝法 。
首先是产地
金骏眉，茶树位于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区，原料采摘自保护区内的原生态高山茶树茶芽，出生地在桐木村，桐木村以"茶"闻名于世，它是"世界红茶的发源地" 。
这意味着金骏眉从出生就比别的茶高贵 。
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2005年金骏眉诞生之后，红茶市场瞬间被点燃，随之在福建武夷山一个叫桐木村的地方引起了茶客们的关注，这里是金骏眉原产地，也是世界红茶的发源地，距离武夷山市区差不多70公里左右，海拔高，气温低，生态极好，为茶叶造就了独特的生长环境 。金骏眉名声大噪，同样生长于桐木村的正山小种也走进了茶客们的视野 。正山小种属红茶三大类之一的小种红茶，在金骏眉问世之前，桐木村早已有制作红茶的历史，其主要制作的红茶品种就是正山小种，它被称作世界红茶的始祖，只是早期一直是走外销路线，所以不被熟知....
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历史民俗
东汉年间，宜兴红茶已在汉家史书《桐君录》中得名，书中有言“西阳、武昌、晋陵皆出好茗 。
”而其中的晋陵即指宜兴，后更有汉王到宜兴茗岭“课堂艺茶”的趣史 。
到三国孙吴时代，孙权曾居阳羡为政，对其极力推崇，固宜兴红茶兴盛于江南，美曰“国山茶” 。
唐朝年间，无论市坊乡野还是权贵宫廷，宜兴红茶已是誉满天下，茶圣陆羽亦在《茶经》中大加褒扬“芬芳冠世产，可供上方”，更另其名重一时 。
唐风好文，卢仝、杜牧、白居易、皇甫冉、陆龟蒙、张籍等诗文大家，都因深谙宜兴红茶而诗颂文撰诸多，特别是亦有“茶圣”之称的卢仝的一句“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花”，更是将宜兴红茶的文化底底蕴趋向极致 。
参天古树下，村民采茶忙吴心正摄
在红茶制作工艺中，传统的正山小种红茶风味自成一家，主因在于桐木茶人采用了马尾松烟熏的绝活 。
1979年桐木村纳入武夷山国家级自然保护区，马尾松的采伐受到限制 。
2018年划入武夷山国家公园核心区，马尾松的采伐受到严禁，哪怕枯死也任其能量循环，烂地成肥 。
桐木村红茶制作告别了马尾松，迈向了以电代燃的清洁能源时代 。
电能替代柴火，留住绿水青山的同时，也要确保精品国饮的桐木村红茶产业健康发展 。
张闽清，国网武夷山市供电公司星村镇供电所桐木片区网格长，越发成了茶人密不可分的供电保护神 。
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