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平地红茶典型,正山小种古树红茶价格

茶知识

废话不说 ， 上干货
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高山茶通常是指产自海拔800米以上的茶区的茶叶 ， 高海拔地区的阳光充足 ， 昼夜温差大 ， 有利于茶叶有效的进行光合作用 。正是由于这种独特的地理环境和气候条件 ， 造就了高山茶芽叶肥壮 ， 节间长 ， 颜色绿 ， 绒毛多的特点 。所谓高山云雾出好茶 ， 就是这么来的 。
平地茶是指产自平地或低海拔地区的茶叶 。平地茶是相对于高山茶而言的 ， 平地茶芽叶较小 ， 叶底坚薄 ， 叶张平展 ， 叶色黄绿欠光润 。成品平地茶的特点是条索较细瘦 ， 香气稍低 ， 滋味有些寡淡 。
台地茶是指产自现代茶园的茶叶 。因为密植和过多的人工增产干预 ， 台地茶的滋味淡薄 ， 品质上较古树茶稍逊 。

台湾高山茶储存时注意的地方
茶储台湾平地茶时留意之处 台湾平地茶勿置于低温、湿润、食品、有异味的园地 ， 取茶时使用茶匙而防止用手 。台湾平地茶也没有要用塑料袋保管 ， 由于塑料袋易以及绿茶起化学感化 ， 滋味尽失 。勿用玻璃罐 ， 由于阳光射入罐内也会以及茶叶起化学变革 。宜运用密封性佳、没有透气、没有透光的白铁罐等 。台湾平地茶假如量年夜的话宜分红多罐保管 ， 没有要与其余茶叶应一块保管 。
云南古树红茶茶汤厚度明显
古树红茶 ， 茶汤入口浓强鲜爽 ， 具有古树茶特有的山野气韵 ， 山野气韵不好直接形容 ， 多喝几次古树红茶 ， 就能感受出它与平地红茶的区别 。
普通的红茶汤质偏薄 ， 茶味整体偏淡 ， 而对于古树红茶来说 ， 茶味会更加浓醇厚重一些 ， 除了有明显的花果香外 ， 还有蜜糖般的甜味 ， 一般喝过之后对古树红茶的香气会有比较深刻的印象 。

古树晒红茶茶汤厚度更佳
古树晒红茶 ， 茶汤入口浓强鲜爽 ， 具有古树茶特有的山野气韵 ， 山野气韵不好直接形容 ， 多喝几次古树红茶 ， 就能感受出它与平地红茶的区别 ， 如果是晒红的古树红茶 ， 这点更加明显 。
普通的红茶汤质偏薄 ， 茶味整体偏淡 ， 而对于古树晒红茶来说 ， 茶味会更加浓醇厚重一些 ， 除了有明显的花果香外 ， 还有蜜糖般的甜味 ， 一般喝过之后对古树晒红茶的香气会有比较深刻的印象 。
平地金骏眉与低山金骏眉的差别
真品金骏眉红茶 ， 其原料来自武夷山自然保护区内海拔7001800米的平地 ， 原料稀缺 ， 价钱高 。
“盗版”金骏眉多为低山茶 ， 原料起源普遍 ， 价钱相比较低 。
平地金骏眉与低山金骏眉对比 ， 因为生态环境有别 ， 不只茶叶形状不一 ， 并且茶叶内质也不相同 。
相同分量的茶 ， 平地的体积要比低山的体积小 。
二者在品质上的差别是： 。
高山乌龙茶和铁观音
高山土壤风化比较完全 ， 石砾较多 ， 土壤通透性好 ， 而且有机质和各种矿质元素丰富 。
而平地茶园多属红壤粘土 ， 不但土壤结构差 ， 而且有机质和土壤生物含量低 ， 因此 ， 平地茶的茶树质量较差 ， 香气滋味不及高山茶 。
【平地红茶典型,正山小种古树红茶价格】平地茶叶有股“青味”叫“田青” ， 一般生产不出高质量铁观音 。


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