冲泡禁忌
不要用自来水 。自来水中的杂质较多，以它来泡茶会影响古树红茶的口感和香气 。选择市面上售卖的纯净水、矿泉水、井水或者山泉水来冲泡古树红茶都是极好的 。
水温不宜过高 。古树红茶的茶叶相对细嫩，所以冲泡时水温不宜太高，以90-95℃为宜 。若温度太高，出汤太快，则容易导致茶汤滋味浅淡 。
冲泡时无需闷泡，直接出汤即可 。闷泡的时间太久会导致茶汤苦涩，失去了古树红茶原有的馥香 。小编建议第1-3泡：5秒出汤；第4-6泡：10-15秒出汤；第7-9泡：20秒出汤 。
如何泡滇红茶
水温85度，1-3秒出汤;要求是低温，紫砂壶的材质造成了他是保温效果好的，所以紫砂非常适合泡普洱茶，但是不适合泡滇红 。
滇红也是云南红茶的一下，出汤要快13泡都是1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒，5秒，8秒这样递增出汤之后不要盖盖，滇红可以泡10泡以上，这便是云南红茶的泡法精髓 。
滇红茶的泡法还与其他地方茶叶的泡法不太一样 。
其他地方的茶泡啊，一定要用刚开的沸水泡，而滇红茶要用85度的水，不然味道会有很大的区别，同时也会破坏茶中的一些营养物质 。
生津止渴 大益2019年小柠红柠檬红茶
10秒出汤，相比前面一泡，第二泡颜色有些许加深，但是口感还是淡淡的，柠皮味道明显了很多，舌面留有淡淡的宁皮香 。红茶味较淡，也许是我出汤太快，第三泡改进一下 。
第三泡我刻意等到15秒才出汤，这下颜色比较明显了，口感果然好很多，柠香夹杂着红茶的甜的确很特别，有点像奶茶店喝的柠檬茶的口感，只是没那么酸 。但是奶茶店的奶茶添加了多少化学成分，大家都明白，这个可是纯天然的，我觉着如果是女孩子的话，把这个茶放冷了，加点牛奶珍珠进去，就是一杯健康的柠红茶，改天我必须自己试试 。
【泡出的红茶酸,玻璃杯泡红茶的方法】
图阅润元昌老曼峨散熟茶开汤
6g茶-140ml水 。沸水快速洗茶两遍 。头泡看着茶汤颜色渗出慢，15s才出汤 。润家的熟茶香未出现，爽口茶汤，苦酸 。第二泡不敢不敢了，5s即出 。润家熟茶香出来了 。酸味减轻，苦韵出 。第三泡，水温90左右，10s出，甜味出来了 。水温低也导致茶汤寡 。第四泡，重新烧水 。沸水10s出汤，香气沉实，入口柔绵，甜度呈现出来了 。茶汤过后回甜很久 。第五泡，20s出汤，甜滑，这个熟，尾水很好喝 。
茶叶含量要适中
冲泡红茶时很多人可能对茶叶含量的把握是不够好的，过多或过少的情况时常有 。
那么想要泡出好喝的红茶，一般一杯用一茶匙（约2.5克）茶叶即能冲泡出一杯浓香的红茶，但想要泡出更加纯正的红茶，最好以两茶匙的红茶叶量来冲泡红茶，这样才能更好的发挥红茶香醇的原味 。
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