江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

红茶冲泡要洗茶吗,红茶洗几次

茶知识

怎样沏红茶 沏红茶的第泡需要倒掉吗
怎样沏红茶，别说是沏红茶了，沏任何茶的第一步都是要先煮水的，要用水龙头的水哦，别用那些煮过好几次或者放很久的水 。然后就是拿出茶叶了，按照一般茶壶的大小，用专门的茶匙，放两个茶匙就好了 。接着就倒水了，要用刚煮沸的水来泡 。最后就是等了，等个两三分钟就好了 。
沏红茶的第一泡需要倒掉吗，要啊 。这个步骤就类似于把茶叶洗一遍，洗干净一点的意思，像炒菜前洗菜一样，茶叶也是要洗的，而第一泡就是把茶叶洗一下的意思，当然这样做也可以唤醒茶叶本身的香气跟味道，喝起来更有感觉 。

红茶泡法红茶是否要先洗茶
红茶相对于茶而言，是比较，茶性也较为温和，冲泡前需要洗茶 。冲泡红茶意四点：第一，茶水比要拿捏好，一般是150ml水配3g茶叶；第二，时间一定要把握住，第一泡茶的冲泡时间是15秒，而往后每一泡茶的冲泡时间要延长5秒；第三，水温要保持住，红茶比较温和，冲泡水温保持在85℃即可；第四，注水注重柔软度，红茶不同于乌龙茶，冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚，所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入 。不需要先洗茶 。不用特意的去洗，冲水后把第一杯倒掉就行 。。
喝红茶的方式
投茶量过多，有人喜欢喝浓茶，所以每次泡茶的时候都会往杯子或盖碗里放很多茶叶，投茶量过多不仅会使在泡茶过程中操作不方便，还会增加茶的浓度和苦涩度 。
【红茶冲泡要洗茶吗,红茶洗几次】直接沸水泡，红茶是全发酵的茶类，比鲜嫩的绿茶要“老一点”，比乌龙茶以及黑茶要“嫩一些”，所以红茶不能用沸水冲泡，就算是品质一般的红茶也不能 。冲泡红茶的水温在90°—95°左右就可以了 。如果品质优秀的，嫩度(全芽头)较高的，可以采用85°的水温 。
洗茶速度太慢，虽然说名优红茶、不需要洗茶，但是一般来说都会习惯性快洗一下 。洗茶的时候，采用快进快出，别想着等三秒又三秒，这样再好的茶也坏在了这一步 。

为什么喝乌龙茶的时候要洗茶
听说是为了洗去农药残留，也有人说是为了洗掉茶农在制茶过程中的一些脚气啊什么的，那么，你知道为何喝乌龙茶一定要洗茶吗 。
乌龙茶冲泡后洗掉头遍甚至第二遍茶的原因有哪些呢 。
喝乌龙茶要洗茶的原因包括以下几个方面：
洗茶去尘绝大部分人冲泡乌龙茶 。
普洱茶
我们在冲泡茶叶的时候习惯把第一泡茶倒掉，称之为"洗茶".有人说不"洗茶"的人，是"不讲卫生"、"不懂茶艺"的 。
但是这样"洗茶",真的利大于弊吗 。
那普洱茶要洗茶吗 。
普洱茶在生产过程中，已经达到卫生标准 。
其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除 。
洗茶的目的有两个，一是用滚水冲泡普洱茶冲刷掉上面粘着的灰尘杂质，二是除去杂味 。
遇到不干净和明显香气不纯的普洱茶，建议普洱茶洗洗更健康 。
普洱茶洗茶过程可以简化为：滚水快速冲泡，目的是清除灰尘杂质，晃动七八下就可以出汤了 。


    推荐阅读


    上一篇：红茶怎么泡效果最好,姜红茶不用煮用泡

    下一篇：红茶茶渍怎么洗掉,马来西亚红茶怎么泡