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低温泡红茶,紫泥用红茶养好吗

茶知识

滇红茶冲泡水温多少度合适
滇红茶想要冲泡得好喝的话，是一定要掌握好冲泡水温的 。
一般是先将泡茶用水烧开后，放置510分钟，水温降至85℃左右就可以，而不要加冷水或者水不开就拿来用 。
在开始冲泡滇红茶时，先以85℃的水温洗茶一次，快速出汤 。
1至4泡，水温85℃，采用高扬旋转注水，出汤即入即出，无需闷泡 。
而采用这样的方式去冲泡，都是要考虑滇红茶本身的特殊性，那么正是因为其特性所限制，低温冲泡是较好的 。
在冲泡时水温控制在80-90℃较佳 。
掌握好水温才能使泡出的滇红口感达到最佳 。
8至10泡，水温90℃，采用低冲定点注水 。
每泡闷25至35秒后出汤 。

滇红茶的冲泡水温
在昆明地区冲泡滇红茶建议水温为85℃左右 。
是事先将泡茶用水烧开后，放置5到10分钟，水温将至85℃左右，而不是者水不不要加或冷水开就拿来用泡滇红 。
在开始冲泡滇红茶时，先以85℃的水温洗茶一次，快速出汤 。
1至4泡，水温85℃，采用高扬旋转注水，出汤即入即出，无需闷泡 。
这由于滇红茶自身的特殊性所限制，低温冲泡较好，因此，在冲泡时水温控制在80-90℃较佳 。
掌握好水温才能使泡出的滇红口感达到最佳 。
8至10泡，水温90℃，采用低冲定点注水 。
每泡闷25至35秒后出汤 。
铁观音、绿茶四种茶
段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶：不合适用红茶、普洱茶朱泥、红泥的壶：都可以用壶口小的壶：不合适用铁观音底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶：用铁观音比较合适深色天星泥、深色青灰泥壶、：用红茶比较合适普通紫泥、深色紫泥的壶：用普洱、红茶比较合适容量大的壶：不合适泡绿茶段泥、淡颜色的泥料：用绿茶和铁观音比较合适 。
容量小的壶：比较合适泡绿茶壶口大的壶：比较合适泡铁观音清水泥的壶：比较合适泡红茶高温烧制的底槽清(猪肝色)：用红茶、普洱比较合适 。

冲泡滇红茶的水温
冲泡滇红茶建议水温为85℃左右 。
是事先将泡茶用水烧开后，放置5到10分钟，水温将至85℃左右，而不是者水不不要加或冷水开就拿来用泡滇红 。
在开始冲泡滇红茶时，先以85℃的水温洗茶一次，快速出汤 。
1至4泡，水温85℃，采用高扬旋转注水，出汤即入即出，无需闷泡 。
这由于滇红茶自身的特殊性所限制，低温冲泡较好，因此，在冲泡时水温控制在80-90℃较佳 。
掌握好水温才能使泡出的滇红口感达到最佳 。
8至10泡，水温90℃，采用低冲定点注水 。
每泡闷25至35秒后出汤 。
冷泡茶的原理和时间控制
在低温状态下，滇红茶的芳香物质释放速度较为缓慢，所以即便是放了一段时间，也依然能够有幽幽的香气散出 。
而带来“苦”味的物质，如生物碱、茶多酚在低温时析出得较少 。
茶多糖的析出更加稳定，因此能带来更舒适的甜感 。
【低温泡红茶,紫泥用红茶养好吗】冷泡时间影响茶的浓度，一般来说，发酵程度越深的茶需要的时间也越长 。
对于外出旅行或上班族来说，冷泡滇红茶是个不错的选择，其口感不仅保持了滇红的醇味，而且喝起来也不会太寡淡 。
如果是日常冲泡的话，加凉水半个小时后直接饮用，优雅清香的口感，也是炎炎夏日里消暑解腻的神器哦 。


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