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冰裂壶泡红茶,宜兴红茶的是泡还是煮

茶知识

铁观音、绿茶四种茶
段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶：不合适用红茶、普洱茶朱泥、红泥的壶：都可以用壶口小的壶：不合适用铁观音底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶：用铁观音比较合适深色天星泥、深色青灰泥壶、：用红茶比较合适普通紫泥、深色紫泥的壶：用普洱、红茶比较合适容量大的壶：不合适泡绿茶段泥、淡颜色的泥料：用绿茶和铁观音比较合适 。
容量小的壶：比较合适泡绿茶壶口大的壶：比较合适泡铁观音清水泥的壶：比较合适泡红茶高温烧制的底槽清(猪肝色)：用红茶、普洱比较合适 。

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搪瓷茶具 ， 搪瓷茶具起源于古代埃及 ， 具有坚固耐用、图案清新、轻便耐腐蚀三大特点 ， 但搪瓷茶具传热快 ， 易烫手 ， 放在茶几上 ， 会烫坏桌面喔 ， 因此一般不作为居家待客之用 。
冰裂茶具 ， 冰裂茶具因茶杯杯身有似冰裂的痕迹而得名 ， 主要选用天然的陶瓷泥料 ， 运用独特的加工技术精制而成 。冰裂茶具外形光亮、细腻、美观 ， 杯壁厚 ， 不烫手 ， 散热快 ， 立体感强 ， 非常富有艺术魅力 。
冰裂茶具的保养方法
使用时轻拿轻放 ， 在使用冰裂茶具泡茶的时候需要轻拿轻放 ， 切勿不要突然把茶杯重重放桌子上一放 ， 这样容易造成破裂 。
用完要清洗干净 ， 当品完茶水则需要马上把茶叶倒出来 ， 用清水洗干净 ， 如此才可以避免茶洉的产生 。
用抹布擦干净 ， 用清水清洗干净后 ， 就要用干净、柔软的抹布轻轻把茶具里外都轻轻擦干净 ， 然后把茶壶揭开 ， 茶杯倒置放到干净的地方 。
用牙膏清洗 ， 时间长了 ， 冰裂茶具多多少少都会堆积一些茶垢 ， 很多人都会用钢丝球或者是粗的工具进行擦拭 ， 这会对冰裂茶具的表面造成损伤 。建议可以用牙膏涂在表面 ， 然后待5分钟左右 ， 再轻洗即可 。

开水温壶
泡功夫茶注重关键点 ， 稍不留神茶的味道便会不顺心 ， 因而第一道工艺流程便是烫壶 。
将矿泉水(或天然山泉水更强)烧至烧开 ， 缓缓倒进紫砂茶壶中 ， 留意冬季时要用温开水先冲调紫砂茶壶 ， 防止温度差过大造成的壶裂 。
烫壶后将茶漏、杯子、茶宠通通用开水烫一次 。
紫砂壶仿古壶适合泡什么茶
红茶 。口小肚大一些的仿古壶 ， 如笑樱壶、西施壶、石瓢壶等适合泡红茶 。
铁观音 。底槽青、段泥、朱泥等仿古壶适合泡铁观音 。
黑茶 。壶身比较重的仿古壶适合泡黑茶 。
绿茶 。容量小的仿古壶适合泡绿茶 。
普洱茶 。普通紫泥、深色紫泥的仿古壶适合泡普洱茶 。
乌龙茶 。壶音稍低的仿古壶适合乌龙茶的泡制 。
紫砂壶开壶并不复杂 ， 更多的是去繁从简了 常分为以下四步
洗净 ， 新壶内可能会残留些出窑后的白色石英砂 ， 这个时候 ， 需要我们用清水将紫砂壶里外冲洗干净 。
温壶 ， 以温水冲淋壶身 ， 再用热水冲淋壶身表面 ， 这一步既是温壶 ， 也是醒壶 。值得注意的是：朱泥壶和一些比较薄的紫砂壶 ， 切记不可以用沸水直接冲洗 ， 以免造成惊裂现象 。
泡茶 ， 选好日后所泡的茶叶 ， 取适量放入壶中 ， 加入热水冲泡 ， 盖上壶盖焖泡2-3小时 。在条件允许的情况下：建议一壶侍一茶 ， 不仅让壶和茶叶亲近起来 ， 也不会混淆原味口感 。
【冰裂壶泡红茶,宜兴红茶的是泡还是煮】再次冲洗 ， 待茶汤自然冷却后将茶、水一并倒 ， 然后再把紫砂壶清洗干净 ， 日便可以正常泡饮了 。


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