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白琳工夫红茶冲泡,福建红茶正山小种

茶知识

闽红工夫之白琳工夫
白琳工夫生长的环境有点与众不同，在福鼎县太姥山白琳，这里地势较高、群山环绕，但崖林之间往往是茶树的种植地，这里生长的茶树枝叶茂盛，芽毫雪白 。
白琳工夫是小叶种红茶，条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒状，色泽黄黑 。
内质汤色浅亮，香气鲜醇有毫香，味清鲜甜 。
【白琳工夫红茶冲泡,福建红茶正山小种】闽红工夫正确来说，它不是单单一种茶，而是三种茶，是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，都属于工夫红茶 。

100余年历史
宜红的品质特点是：条索紧细有毫，色泽乌润 。
冲泡后，香气甜纯高长，滋味鲜醇，汤色、叶红亮 。
茶汤冷却后，有“冷后浑”现象产生，是我国高品质的工夫红茶之一 。
闽红系福建茶品，又称闽红工夫，由于茶叶产地不同，茶树品种不同，品质风格不同，以致闽红工夫又分白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫 。
白琳工夫产生福建福鼎的太姥山白琳、湖林一带，属于小叶种红茶 。
其品质特点是：外形条索细长弯曲，茸毫多呈绒球状，色泽黄黑 。
冲泡后，香气鲜爽带甘草香，滋味清鲜甜和，汤色浅亮，叶底鲜红带黄 。
白琳工夫红茶产地在哪儿
针对以上问题灵茶网解答如下：白琳工夫红茶产于福建省福鼎市的白琳镇，因产于此而得名为白琳工夫 。白琳工夫是用福鼎大白茶、福鼎大毫茶等为原料制作而成的 。在制作时经过了采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等几个主要步骤 。制成的白琳工夫茶叶颜色看起来黄中带黑，茶叶香气浓郁，冲泡后的茶汤汤色明亮，品饮之味道极佳 。经常饮用白琳工夫能够起到很好的保健功效 。有助于降脂降压、养颜美容、清热杀菌、提神利尿、预防癌症、预防心脑血管疾病、抵抗衰老、养胃护胃等 。

闽红工夫之白琳工夫
白琳工夫主产地在福建白琳，其形细长弯曲色泽黄黑，清香夹杂毫香，闻起来很舒适，汤色红艳明亮，口感甜醇适口 。
据史料记载，白琳工夫迄今有150多年的历史，比安徽祁门红茶还早些 。
这也难怪，工夫红茶原是由小种红茶演变而来，闽红工夫的出现当早于其他地区的工夫红茶 。
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