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红茶可久泡,怎样保存泡好的红茶

茶知识

红茶泡久些更健康
与绿茶不同的是 ， 高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出 ， 不但让滋味和香气更浓 ， 还能更好地发挥它的保健功能 。
因而泡红茶最好用沸水 ， 泡得久些更好 。
一般来说 ， 5分钟最佳 。
红茶冲泡的用水量与绿茶相当 。
功夫红条茶可冲泡3次-4次 ， 红碎茶则可冲泡1次-2次 。

红茶泡久些更健康
与绿茶不同的是 ， 高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出 ， 不但让滋味和香气更浓 ， 还能更好发挥地它的保健功能 。
因而泡红茶最好用沸水 ， 泡得久些更好 。
一般来说 ， 5分钟最佳 。
红茶冲泡的用水量与绿茶相当 。
功夫红条茶可冲泡3次4次 ， 红碎茶则可冲泡1次2次 。
红茶的冲泡方法
红茶不适合放凉饮用 ， 最好是随泡随喝 ， 因为放置的时间愈久 ， 它的养营成分愈低 ， 对人身体的好处相对减少 。
喝红茶时 ， 千万不要吃药 ， 因为茶有解药功能 ， 如果一定要吃药 ， 药前一小时就要禁止喝茶 。
泡红茶最好用敞口杯 ， 不要等杯中的水全部喝完才补充热水 ， 水剩1/3时就可以蓄水 ， 这样做可以保持茶的温度和浓度 ， 不失红茶原味 ， 每杯红茶以蓄水三次口感最佳 ， 建议每回可冲泡35分钟 。

红茶的饮用禁忌
久泡：红茶不同于其他茶叶 ， 红茶更适于随冲随泡 ， 泡的时间长了 ， 会使香味减少 ， 鞣酸与茶碱大量渗出 ， 茶叶色泽变深 ， 味道苦涩 ， 营养价值也会大幅度降低 。
沸水冲泡：红茶中的维生素C不耐高温 ， 沸水冲泡会流失这种营养物质 。
过量饮茶：茶科植物对铝有较强的亲和力 ， 可从土壤中吸收 ， 如果又使用了含铝的化肥 ， 铝吸收更多 ， 大量饮茶可以增加铝元素的吸收量 ， 损害大脑 ， 诱发痴呆症 。
【红茶可久泡,怎样保存泡好的红茶】饭后饮茶：茶叶中含有大量鞣酸 ， 鞣酸可与食物中的铁质发生反应 ， 生成难以溶解的新物质 ， 使胃肠粘膜无法吸收 ， 时间一长可导致体内缺铁 。


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