果茶和奶茶的区别
基底茶叶不同，果茶的茶叶大多都是用绿茶做基底，因为绿茶清火，而奶茶的茶叶大多用红茶做基底 。其中果茶是用水果直接浸泡在茶汤中，奶茶是用奶制品和红茶一起熬煮而成的 。
味道口感不同，果茶选择绿茶做基底，就是因为果茶的水果加入会让果茶口味偏甜腻，选择绿茶除了口感醇厚一些，还可以用绿茶的偏涩味与水果茶中和一些 。而奶茶中的红茶口味相对清淡，与醇香的奶味中和，口感更好 。
热量不同，果茶中含有的糖分大多都是水果自身的糖，属于单糖，而奶茶中添加的糖分都是多糖，这样给人体造成的热量就完全不同，果茶中含有的水果、糖分、食用香精等成分要远比牛奶中的植脂末低，一小小勺的植脂末热量异乎惊人 。
烹饪技巧
泡水果茶，材料中的水果品种可以按照自己喜欢放，苹果、梨、菠萝等都是不错的选择，用时令水果最好 。而柠檬是材料中不可缺少的，柠檬的清新味道可以提升整杯茶的味道 。
红茶包在开水中泡两三分钟即可取出，放在一边，等下一泡的时候再重复这个步骤就可以了 。不要把红茶包长时间泡在茶壶里，泡的太浓会掩盖掉水果的清新味道 。
蜂蜜要等水果茶凉到不烫手再加，温度过高会把蜂蜜中的营养成份破坏掉 。
怎么自制花果茶 最适合夏天饮用的五种花果茶
怎么自制花果茶 最适合夏天饮用的五种花果茶
把橙子洗净切成小丁，保留橙皮;猕猴桃干切小块 。
把橙子和猕猴桃干用开水煮，放冰糖 。
用清水清洗好枸杞、玫瑰花、山楂后和红茶一起放到杯中，用刚才煮橙子和猕猴桃干的开水冲茶 。如果加蜂蜜，要等水放凉后 。
不要让红茶长时间泡在里面，看见颜色淡淡即可取出 。可以用柠檬代替橙子 。
喜茶的水果茶制作大揭秘，原来只需要这两种东西
格莱瑞水果茶酱：这款茶酱是通过新鲜水果经过高压熬制，从中提取出水果的精华部分 。有天然的水果风味，比较适合用来调制一些调味茶类型的饮品 。
广村果糖：这款果糖不会轻易的压制住茶香果香，甚至还能起到提香的作用 。
在做水果茶的过程中大家可以选择红茶或者绿茶根据自己口味来决定 。做法
先泡一壶红茶或者绿茶
拿出雪克杯依次加入材料：200ML红茶/绿茶、冰块加满到雪克杯七分满的位置、加入水果茶酱35ML、加入果糖35ML
材料依次加入雪克杯后，盖上盖子上下摇晃15-20下就可以了
把自己喜欢的新鲜水果切好，加入大饮料杯中，再倒入做法3的茶汤，这样水果茶就完成了
新鲜水果茶的做法
做新鲜水果茶的时候非常简单，主要食材有姜、水果、胡椒三种，特别适合上班族MM食用，做起来也方便，许多女孩子不爱下厨房，做这道菜就可以省掉许多步骤，而且特别健康营养，在日常生活中经常吃让我们越来越健康强壮 。
准备主材料！
将红茶用开水泡一下，取出红茶包！冷却片刻！
【用红茶自制水果茶,午后泡壶红茶】将水果切成薄片放人红茶里即可！自己做饭在让家人享受美食的同时也感受到爱，新鲜水果茶的做法十分简单，“懒”得做饭的人不妨一试 。
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