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金针滇红茶盖碗的泡法,滇红茶分为哪几种

茶知识

滇红金针与滇红金螺的差别
滇红茶是我国红茶的一大类，茶叶中含有大量的茶碱、茶多酚、叶酸等成分，可以起到保养脾胃、解腻消食作用，自带养生的效果，成为很多养生党饭后解腻的饮品 。
【金针滇红茶盖碗的泡法,滇红茶分为哪几种】然而滇红茶也是分类的 。
今天为大家讲解的是金针滇红与金螺滇红 。
滇红金针茶滇红的历史其实可以追 。

滇红分类有哪些 滇红茶的6大种类及各个种类介
滇红金针，滇红金针的选材甚为注重，绝品滇红金针一般以一芽茶青为原材料，较低级别的滇红金针一般也以一芽一叶为原材料 。其特点：麦芽糖香气浓厚长久，色、香、味出众，冲调后汤色颜色红黄晶莹剔透，麦芽糖香气四溢，喝后嘴中甜滑长久，滇红金针香高味淳汤清，滋味浓强，属滇红中的臻品 。
绝品滇红，云南省绝品滇红茶叫滇红金丝 。别名金丝疹子也叫小金螺，意味着滇红茶最多加工工艺水平 。绝品滇红选用历史悠久油茶树的茶青制做进行，选用全手工制做而成，外型可爱黄，茶芽鲜嫩详细，绵软，无粉末，满披金毫 。冲调后汤色红独特亮，金圈凸出，香味纯鲜，滋味浓强，颇具刺激，叶底红匀鲜艳 。香味淡而绵长，蜜香气，汤色棕色，纯粹 。
滇红与普洱茶的区别
口感与香气，普洱茶因发酵时间较长，所以汤质较稠、有陈香之气，口感醇厚韵味十足，滇红茶直接全发酵茶，汤汁细腻、茶性温润 。前期小婷提到过普洱茶的香气主要是经过发酵后的比较明显主要有青香、荷香、樟香等陈香味儿，滇红茶主要是焦糖香、红薯香等甜甜的香味儿 。
滇红金针，滇红茶种类有很多，滇红金针属于滇红茶中的上品，广受消费者喜爱，因此金针，顾名思义，外形挺直似针，用顶嫩的叶芽制成，芽尖颜色特别明显，干茶麦芽糖香味儿浓烈持久，汤色透亮，甜香味儿高扬长久，口感甜滑细腻 。

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滇红大金针怎么喝
滇红大金针喝法是将热水放入杯中，放置温度90度左右后，加入茶叶不超过5秒，即可饮用，无需闷茶 。
冲泡后汤色色泽红黄透亮，茶香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇红大金针香高味醇，滋味浓强，属滇红中的上品 。
滇红大金针的喝法：
先倒入热开水将茶壶(容量 。


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