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泡云南红茶水温,吴觉农珍珠红茶

茶知识

古树红茶的冲泡和注意事项介绍 古树红茶价格是多少
古树红茶的冲泡和注意事项介绍 古树红茶价格是多少
盖上壶盖，不超过5秒，前16泡，无需闷，直接出汤，即可饮用；
第714泡，泡冲泡时间为1020秒，以后每次冲泡时间递增（依个人口味浓淡而定） 。
连续冲泡10道以上，香气依旧芬芳，樟香和果香水乳交融，相得益彰，令人回味无穷 。（云南可以茶业有限公司经过多次反复品饮建议，云南古树红茶冲泡要点：1：水温不能太高，9093度最为适宜；2：冲泡时无需闷，直接出汤即可！）材料：古树红茶饼5克

99%的人分不清传统红茶与野生古树红茶
冲泡方法材料：野生古树红茶5克泡法：1.先倒入热开水将茶壶或盖碗（容量250毫升）及茶杯温热，再放入野生古树红茶；2.待水开始沸腾之后，稍微冷却至水温9095度左右，再冲泡（水温不宜太高）；3.盖上盖，不超过5秒，前16泡，无需闷，直接出汤，即可饮用；4.第714泡，冲泡时间为1020秒，以后每次冲泡时间递增（依个人口味浓淡而定） 。5.连续冲泡10道以上，香气依旧芬芳，樟香和果香水乳交融，相得益彰，令人回味无穷 。（云南野生古树红茶冲泡要点：
水温不能太高，9095度最为适宜；
冲泡时无需闷，直接出汤即可！）
如何冲泡红茶
这里我们推荐使用陶瓷、玻璃和陶土茶壶来冲泡红茶 。
如果你极爱云南红茶或烟熏茶, 。
那应该专门备一把宜兴紫砂茶壶用来泡红茶，紫砂壶的壶壁上有细小的沙孔，天长日久，冲泡出来的茶滋味更加特别 。
冲泡红茶的水温以9095℃为宜 。
可以按个人的品茶喜好，一次泡34分钟，也可以每次冲泡40秒左右，冲泡45次 。

沸水温度
云南位于云贵高原，平均海拔较高，沸水的温度低于沿海、平原地区 。
例如在昆明沸水的最高温度大概是97℃ 。
这样的水温适合冲泡普洱茶老熟茶 。
而对于普洱茶生茶来说，尤其是新茶，就要注意冲泡的水温了 。
比如2016年的新茶，冲泡水温一般以90℃左右最佳 。
水温过高了会把茶叶烫坏，也就是我们常说的“烫熟了茶叶”，这样的普洱生茶泡出来，茶汤口感定是不好的 。
滇红茶对水温的要求极高，过高过低都不行 。
如南茗佳人2016年“豆蔻”早春滇红茶，水温要在82——85℃，方可泡出其香甜滋味 。
滇红茶饮用方法
备具：准备好要冲泡滇红茶的茶具，可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯，具体的看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定 。
滇红是云南红茶的意思，分为功夫红茶和红碎茶，这里介绍的是云南功夫滇红茶的泡法 。
和其它地方的红茶不一样，滇红不能用100度的开水，而要用85度的水，不然味道区别比较大 。
【泡云南红茶水温,吴觉农珍珠红茶】泡滇红注意，水温85度，1-3秒出汤;滇红要求是低温，紫砂壶的材质造成了他是保温效果好的，所以紫砂非常适合泡普洱茶，但是不适合泡滇红 。


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