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红茶泡出的泡沫,红茶不经泡

茶知识

红茶盖碗冲泡法
结合茶艺的盖碗冲泡法：首先，红茶小盖碗置干茶量在5克 。
将95℃以上的水注入茶碗 。
注水后刮去茶汤上浮起的白色泡沫，再加盖 。
出汤时间13泡在310秒之间 。
【红茶泡出的泡沫,红茶不经泡】以后每冲泡一泡延长310秒，调整原则是17泡冲泡出的汤色基本一致 。
盖碗一般为瓷器，保温效果比较好，能较真实的还原茶叶本身的味道，便于闻盖香观叶底 。
但其操作起来有一定的难度，容易烫手 。

洗茶
采用沸水悬壶高冲 。
用壶盖将泡沫抹去 。
追温 。第七步：5s-10s出汤 。
潮州工夫泡法5-10秒;甜，甘稍厚，轻微涩感;
盖瓯杯(公道杯)泡法6-9秒;甜醇，回甘，水味明显;
壶泡法9±3秒，甘甜醇和，回甘快，用不同冲泡法出汤的时间也有差异;
盖碗泡法可结合茶艺进行冲泡，演化出丰富的泡茶工艺，其方法与岩茶泡法相似 。
其泡法：首先，红茶小盖碗置干茶量在5克 。
将95℃以上的水注入茶碗 。
注水后刮去茶汤上浮起的白色泡沫，再加盖 。
出汤时绿茶会解药吗间13泡在310秒之间 。
以后每冲泡一泡延长310秒，调整原则是17泡冲哪的玫瑰花茶好泡出的汤色基本一致 。

还有些小原因也能产生少量的泡沫
茶沫与冲泡的手法有关，我们可以试一试，用水沿着碗沿慢慢冲下去，茶叶是不是就很安静？再从高处将水流直冲下去，那碗里的茶叶受到冲击力就明显大多了，这样是不是泡沫立即就大量生成了，这些泡沫其实都是假象，就想看魔术表演，看到的并不一定是真的，只是给你造成一个假象，以假乱真，达到目的，真正的泡沫是许久未散，一直存在的 。
泡沫与多毫的品种有关，茸毛较多的茶叶，比如多毫的茶叶一般都是芽头居多，茶叶较为鲜嫩，这样的茶叶茸毛较多，这些茸毛都在茶叶表层，一冲水就泡出来了 。
冲泡红茶每泡多长时间出水
出汤时间13泡在610秒之间 。
以后每冲泡一泡延长310秒，调整原则是17泡冲泡出的汤色基本一致 。
泡红茶的正确方法：市面上比较流行的红茶冲泡方法，主要是玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法 。
玻璃杯冲泡主要是运用玻璃套杯，泡法简单，不讲究茶艺，其过程是：将茶叶放入套杯的内胆中，然后将80℃左右的热水冲入杯内，冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用 。
盖碗泡法可结合茶艺进行冲泡，演化出丰富的泡茶工艺，其方法与岩茶泡法相似 。
其泡法：首先，红茶小盖碗置干茶量在5克 。
将95℃以上的水注入茶碗 。
注水后刮去茶汤上浮起的白色泡沫，再加盖 。


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