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制作英式红茶,英式泡红茶最好

茶知识

冲泡杯英式奶茶有何讲究
林小玉：奶茶虽常喝，但亲自做奶茶的人并不多见，有许多人喜欢用英德或滇红泡制奶茶，但我独爱纯正的英式奶茶，这更需要考究所用的茶料，我个人喜欢用元正皇家红茶中的正山小种冲泡 。
它是世界红茶的鼻祖，祁门红茶、阿萨姆红茶等世界名茶均源出于正山小种红茶，产于武夷山国家级自然保护区和武夷山世界自然遗产地核心区内，距今已有四百余年历史，也是目前英国皇室家族专用饮品，用它冲泡的奶茶口感不会特别甜腻，却能品出正山小种那种天然的烟熏香和松木清香，是能亲手制作出来的地道英式奶茶 。

英式红茶也被称为是一款英国红茶，最开始出现的英式红茶，原料来源于印度、斯里兰卡，后来英国人再根据自己的口味，调制出适合当地的一款英式红茶出来，逐渐就形成了拥有自己风格与特色英式红茶了，究竟，一款英式红茶的功效与作用是什么呢 。
为什么那么多人都喜爱饮用英式红茶，在下面或许可以找到答案 。
正山小种
所以现在英式奶茶用到的茶来自于世界各地的红茶产区，比如印度、斯里兰卡、肯尼亚以及尼泊尔等的调配红茶（调配是为了取各地方红茶的优势来平衡香气和滋味），当然还有添加了佛手柑精油的伯爵红茶等调香茶 。
这些茶被统称为英式红茶 。
这些英式红茶如果来自于高端产区比如大吉岭，那么很可能是中国种制成的茶，同样适合清饮 。
如果是来自低端产区，比如阿萨姆，则更可能是阿萨姆变种，适合冲泡奶茶和制作袋泡茶 。

【制作英式红茶,英式泡红茶最好】英式红茶是什么茶
准备好茶具、牛奶和伯爵红茶后，就可以开启你制作英式奶茶之旅了 。
将泡茶壶放入沸水中浸泡片刻，让壶身得以温暖 。
然后向壶中放入适量的茶叶，并倒入90度的热水冲泡三分钟 。
红茶泡好后便可以制作奶茶了，先向杯中倒入半杯牛奶，向其中加入适量的糖，最后倒入红茶搅拌融合即可 。
英式下午茶那些事儿
英式下午茶的品种，通常情况下，英式下午茶的专用茶为伯爵茶（EarlGrey）、锡兰红茶（CeylonTea）、祁门红茶（）和大吉岭（） 。
英式下午茶的时间，喝下午茶最正统的时间为下午四点钟，俗称为“HighTea”，美国将其称为“LowTea” 。
英式下午茶的组合，英式奶油茶点（CreamTea）：包括茶，烤饼（司康饼），果酱和奶油；
英式红茶的功效养生保健
大家都知道英式红茶很讲究，那么英式红茶的功效大家了解吗 。
红茶流传到英国已经有几百年之久，英国人都喜欢喝红茶，这种红茶慢慢地流传到世界各地，就渐渐成为了人们眼中的英式红茶，这种红茶气味芳香浓郁，有多种保健功效存在，现在我们国内喝英式红茶 。


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