祁红与滇红茶的区别,滇红金螺茶的功效与作用

滇红茶的香型有几种 相关知识
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滇红金螺茶
滇红金螺跟其他滇红品种对比,在外形茶叶上的差别还是比较明显的,它是用做碧螺春的做形手法制作的,所以在揉捻程度上会比较重手一些,外观造型是像螺状的质感 。
金螺滇红茶的茶叶比较细嫩,冲泡出来后是透彻的金黄茶汤,金圈感比较突出,入口的滋味是偏纯正厚实的,而且柔润回味无穷,茶汤色泽和滋味都是更加偏饱满类型的 。
总体上来说,滇红金针与滇红金螺从外观上就很容易分辨,而且两种滇红茶都形如其名 。
【祁红与滇红茶的区别,滇红金螺茶的功效与作用】它们在原材方面没有什么区别,区别在于而这的制茶工艺 。
滇红金螺是一种新创制的滇红茶,它的制作工艺源自祁红香螺 。
普洱茶与滇红具体有什么样的区别
普洱茶与滇红均为云南省知名的茶叶,两者的生产原料均为云南省大叶种茶叶;普洱茶冲泡出来的汤色褐红明亮,滇红茶冲泡后的汤色红艳明亮,普洱茶和滇红茶在汤色上区别细小 。
不少初学饮茶的人往往将普洱茶误以为是滇红茶 。
普洱茶与滇红茶存在本质的 。

?从云红到滇红
按照冯绍裘先生的本意是像将滇红茶命名为“云红”的,类似安徽红茶“祁红”,湖南红茶“湖红” 。
但是当时的中国云南省茶叶公司方面提议用“滇红”,一来听上去雅致,二来云南简称“滇”,也有文化底蕴 。
还是将云南红茶命名为“滇红茶”,并成为云南红茶的统一名称 。
工艺的不同
祁门功夫就是传统的祁门红茶,创制于公元1875年 。
而祁红香螺和祁红毛峰是在九十年代借鉴黄山毛峰、碧螺春等生产工艺创制出的手工茶,算是创新产品,其初制工艺和工夫红茶是一样,区别在于其精制过程 。
较传统祁红,祁红香螺需要手工做型,其有搓揉、造型的工艺,而祁红毛峰在发酵结束后,就可直接干燥、整理 。
但它们的精致过程没有传统祁红那么庞杂 。


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