绝品滇红
云南省绝品滇红茶叫滇红金丝 。
别名金丝疹子也叫小金螺,意味着滇红茶最多加工工艺水平 。
绝品滇红选用历史悠久油茶树的茶青制做进行,选用全手工制做而成,外型可爱黄,茶芽鲜嫩详细,绵软,无粉末,满披金毫 。
冲调后汤色红独特亮,金圈凸出,香味纯鲜,滋味浓强,颇具刺激,叶底红匀鲜艳 。
香味淡而绵长,蜜香气,汤色棕色,纯粹 。
滇红金螺茶
滇红金螺跟其他滇红品种对比,在外形茶叶上的差别还是比较明显的,它是用做碧螺春的做形手法制作的,所以在揉捻程度上会比较重手一些,外观造型是像螺状的质感 。
金螺滇红茶的茶叶比较细嫩,冲泡出来后是透彻的金黄茶汤,金圈感比较突出,入口的滋味是偏纯正厚实的,而且柔润回味无穷,茶汤色泽和滋味都是更加偏饱满类型的 。
总体上来说,滇红金针与滇红金螺从外观上就很容易分辨,而且两种滇红茶都形如其名 。
它们在原材方面没有什么区别,区别在于而这的制茶工艺 。
滇红金螺是一种新创制的滇红茶,它的制作工艺源自祁红香螺 。
最后再回答下题主的问题
这点完全同意,碧螺红茶主要卖点之一
茶汤不是很深厚,入口比较软 。基本同意,不过碧螺红茶本来就是轻度发酵茶,以文柔为主,
茶很不经泡,85度的水快进快出,2遍就不行了 。这点需要说明,工艺这几年持续改进,已经能坚持到5-8开了(还是因为工艺不稳定,有浮动) 。
凤庆金丝滇红茶叶云南大叶种红茶
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三款红茶品饮对比 金骏眉、宜兴红茶、碧螺红
宜兴红茶,宜兴红茶,产于江苏宜兴.属天目山余脉 。宜兴红茶汤色红艳透明、芳香浓郁、回味醇厚的特点 。条索紧结匀齐,色泽乌润,内质香气芬芳,汤色红亮,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎
碧螺红,碧螺红茶是一款基于洞庭山碧螺春传统工艺基础上研制成功的红茶,属全发酵茶,以茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成,其不仅具有碧螺春的条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、香气浓郁等特点,还使其拥有了红茶的红叶、红汤、红叶底等独特优点 。
云南凤庆金针 **大金针 滇红茶
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