正山小种
正山小种作为中国红茶的鼻祖 ， 最先发现的红茶的类型就是正山小种红茶 。
正山小种最著名的产地是福建武夷山 ， 正山小种作为一种高山茶 ， 具有同样的营养和保护胃的红茶的功效 ， 正山小种冲泡后香味浓郁 ， 因为正山小种是烟熏的 ， 制作出来的基本上是灰黑色的 。
如果正山小种烟熏的火候不够 ， 正山小种将呈现琥珀色 。
正山小种是众所周知的中国红茶的象征 。
的火候不够 ， 正山小种将呈现琥珀色 。
正山小种是众所周知的中国红茶的象征 。
红荼与绿茶的区别正山小种是白茶吗
正山小种是白茶吗正山小种是白茶吗 。
正山小种不是白茶 ， 而是红茶 。
正山小种 ， 又称拉普山小种 ， 属红茶类 ， 与人工小种合称为小种红茶 。
首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市 ， 更名为武夷山市）桐木地区 。
是世界上最早的红茶 ， 亦称红茶鼻祖 。
正山小种历史发展
“人工小种”计有坦洋小种、政和小种、古田小种、东北岭小种建都茗茶等 。
现人工小种市场已被淘汰 ， 唯正山小种百年不衰 。
威廉.乌克斯的《茶叶全书》所称“白毫小种”、“小种” ， 乃是当年锡兰(今斯里兰卡)红茶的品级花色名称 ， 与闽茶之种红茶乃风马牛不相及 。
正山小种不适宜人群：
正山小种不适宜人群：
发烧忌喝正山小种：正山小种中咖啡碱会使人体体温升高 ， 并降低药效 。
肝病患者忌饮红茶：正山小种中的咖啡碱等 ， 会加重肝脏代谢负担 。
失眠者慎饮正山小种：正山小种的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用 。
胃溃疡病患者慎饮红茶：饮红茶可引起胃酸分泌量加大 。
醉酒慎饮正山小种：正山小种有兴奋神经中枢的作用 ， 醉酒后喝浓红茶 ， 会加重心脏负担 。
贫血患者忌饮红茶：正山小种中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物 。
金工夫红茶与小种红茶的区别
红茶按照制法分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三类 ， 其中小种红茶和工夫红茶是条形茶 ， 也是中国红茶的主流 ， 红碎茶在国际上比较常见 。
有人要问了工夫红茶和小种红茶有什么区别 。
小种有珍贵稀少之意 ， 小种红茶分为正山小种和烟小种 。
正山小种产于福建崇安（今武夷山市）武夷山国家级自然保护区星村镇桐木村 ， 所以也称星村小种或桐木关小种 。
正山小种是红茶的鼻祖 ， 是世界上第一款真正意义上的红茶 。
【红茶小种图片,功夫红茶历史】在正山小种产区范围之外的小种红茶 ， 称为烟小种 。
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