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红茶种类对比,红茶叶酸性还是碱性

茶知识

大红袍茶是酸性还是碱性
红茶是酸性还是碱性
【红茶种类对比,红茶叶酸性还是碱性】绿茶酸性最弱,红茶和乌龙茶酸性相对强些,但都为弱酸性,说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关 。
红茶的酸碱性与浸泡时间有关 。冲泡5分钟时酸性最弱,接近中性;冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强,基本达到最大值 。
红茶的酸碱性与茶叶的嫩度有关 。芽茶酸性相对比叶茶弱,即茶叶越嫩,酸性越弱,茶叶越老,酸性越强 。
茶水的PH值总体来说是在5.5-7范围之间,均属于弱酸性 。
碱性强弱主要看茶多酚的多少,茶多酚越多碱性越强 。
绿茶含茶多酚是红茶的3-倍,也就是说绿茶碱性强于红茶 。
红茶正确冲泡方法

找参考
小白之所以是小白，是因为喝得少，为了让自己变得专业一点，一种办法是纵向多喝，比如喝绿茶不同种类或同一种绿茶，大量喝，形成相对稳定的意识印象，再拿着这种印象去对比新的茶类 。
另一种办法是在起初就多尝试各种茶类，先找到自己喜欢的味道阈值，再在这个范围内去寻找合适自己的茶，比如喜欢高香，那就可以直接从乌龙茶开始入手，曲线一点可以从红茶、白茶开始逐渐转向乌龙茶 。
茶汤到底是酸性还是碱性 人体需要的酸碱性
不同茶叶的酸碱性有所不同 。绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关 。
不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别 。冲泡5min时酸性最弱，接近中性；冲泡后15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值，继续延长浸泡时间，若采用试纸测定，基本测不出其变化 。
不同嫩度的茶叶酸碱度也不同 。芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强 。

普洱茶是酸性还是碱性的
2018-06-1613:42:22我要投诉
不同茶叶的酸碱性有所不同，绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关 。
不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别，冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值，继续延长浸泡时间，若采用试纸测定，基本测不出其变化 。
不同嫩度的茶叶酸碱度也不同，芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强 。


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