玉米粥，即是玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥 。玉米是一种常见的杂粮，含多种维生素和矿物质，且亚油酸含量较高，经常食用对人体有不少好处，那到底减肥吗?
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【玉米面粥减肥吗，五个方面告诉你】 1.玉米营养丰富，含有大量膳食纤维、维生素、矿物质等，其中，有一种尼克酸对健康非常有利，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能 。人体内如果缺乏尼克酸，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病容易发生 。据说南美盛产玉米，那里的人也以玉米为主食，所以，那里的人很少有患皮肤病的 。
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2.玉米中的尼克酸不易释放出来，在煮粥时放些小苏打(就是碱)，尼克酸就能释放出来大部分，而且喝粥时口感也不错，小苏打还可避免玉米中的维生素B1和维生素B2损失 。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，如果早餐能喝玉米粥，摄取一定的尼克酸，使一天的精神都很好，所以，这里建议早上喝玉米粥最好 。喝玉米粥能减肥吗?
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3.玉米中所含的粗纤维要比精米及精面高4-10倍 。玉米中还含有大量的镁，镁而能够加强肠壁蠕动，促进机体废物排除 。
4.玉米中还富含钙、磷、硒、卵磷脂以及维生素E等，这些物质都有降血清胆固醇的作用 。知道为什么印第安人几乎没有什么人患高血压、冠心病吗?这是因为他们的主食就是玉米 。
5.玉米的好处有很多，它不仅能够帮助减肥，还能保护眼睛 。而玉米粥在食后之后会让人产生饱胀感，并且所含的热量很低，对减肥是很有帮助的 。
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