最后务必注意春季饮食要保证食材干净卫生 ， 市场上很多蔬菜的农药含量都不低 ， 因此在炒一盘新鲜可口的菜时 ， 一定要以盐水泡至少15分钟以起到消毒的作用 ， 这是春季养生最基本的保障！
春季饮食调养7原则
春天万物复苏 ， 阳气上升 ， 人体的五脏六腑蓄积的内热之毒也开始出现春燥 ， 导致肝火旺盛、身体炎症 ， 出现口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘、色斑等症状 。加上春季天气转暖 ， 人体水分大量流失 ， 天气又阴晴不定 ， 不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定 。
春季饮食调养7原则
①、饮食清淡——消春火
春季人易上火 ， 出现舌苔发黄、口苦咽干等 ， 因此饮食宜清淡 ， 忌油腻、生冷及刺激性食物 。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等 。
②、辛甘之品——助春阳
稍微有一些辛味的东西 ， 如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物 。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭” 。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处 。
③、少酸增甘——保脾胃
中医认为 ， 春季为人体五脏之一的肝脏当令之时 ， 宜适当食用辛温升散的食品 ， 而生冷粘杂之物则应少食 ， 以免伤害脾胃 ， 所以春季应该适当多吃些甜味食物 ， 少吃酸味食物 。
④、黄绿蔬菜——防春困
“春困”使人身体疲乏 ， 精神不振 ， 应多吃红黄色和深绿色的蔬菜 ， 如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等 ， 对恢复精力 ， 消除春困很有好处 。
⑤、细选食物——少疾病
春季气温逐渐升高后 ， 细菌、病毒等微生物也开始繁殖 ， 活力增强 ， 容易侵犯人体而致病 。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质 。
塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果 ， 富含维生素c ， 具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜 ， 富含维生素a ， 具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能 ， 从而可抵抗各种致病因素侵袭 。
⑥、胃肠疾病——要当心
胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作 ， 饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品 ， 因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀 ， 增加胃肠负担 。
⑦、祛痰养肺——保平安
慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作 ， 宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物 ， 如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等 ， 有助于减轻症状 。
结语：春季是四季之首 ， 在春季做好养生工作显得尤为重要 ， 养生有运动、按摩、中药滋补、饮食等等几个方面 。上述是为大家讲解的关于饮食方面的知识 ， 希望大家平时可以多加运动 ， 这样才能健康过春哦！
推荐阅读
- 春季十道养生食谱 道道功效各不同
- 春季养生吃什么 可以多吃这四种蔬菜
- 春季养生食谱洋葱猪肝
- 不良情绪易伤肝 春季护肝须摒弃3行为
- 女性春季梳头好处多多 有助疏通血脉
- 春季养生如何远离“胃炎” 多甘少酸是饮食原则
- 春季养生如何远离“胃炎”纠缠
- 春季跑步减肥谨记6点 要注意时间把控
- 春季肌肤易发敏感 戴口罩能否帮忙
- 小三阳的传染性强吗 春季养肝饮食保健要点