怎么炒白玉菇? 怎么炒白玉菇不苦是怎么回事
文章插图
用料：白玉菇300克、肉100克、蒜苔100克、胡萝卜50克 。
步骤：
1、白玉菇去根，清洗干净，起锅做水，水开后，放入洗好的白玉菇焯水至软后，捞出放入清水中冲洗后，捞出沥干水备用 。
文章插图
2、猪里脊肉清洗干净，切片后接着切细丝，放入碗中，碗中接着加料酒、盐和水淀粉搅拌均匀，腌渍入味 。
3、葱、姜清洗干净、切末；蒜苔清洗干净，切段；胡萝卜切菱形片；干淀粉加入适量的水，抓匀，备用 。
文章插图
4、起锅烧油，油烧至六成热后，放入肉丝滑散炒至变色，放入五香粉翻炒均匀后捞出沥干油，倒入碗中 。接着起锅烧油，油热后，加入姜末、葱末煸炒出香味 。
5、锅中炒出香味后，放入焯好水的白玉菇、胡萝卜片和蒜苔开大火翻炒均匀，放入生抽、 盐、鸡粉、焯好的肉丝大火翻炒，最后倒入料酒翻炒至熟，倒入勾兑好的水淀粉勾芡汁使汤汁浓稠，出锅前淋入香油装盘即可 。
【怎么炒白玉菇? 怎么炒白玉菇不苦是怎么回事】
文章插图
推荐阅读
- 新鲜豌豆放冰箱冷冻可以放多久 豌豆怎么冻保存时间长
- 冰箱怎么样才能快速除冰,冰箱如何快速除霜除冰
- 矮化海棠兔怎么保养
- 电脑声音不正常怎么办？计算机异常声音的解决方案
- 有种癣药水叫什么酊,紫椒癣酊怎么样
- 电脑有噪音怎么办
- 惠普台式机怎么样
- 明日叶种子怎么催芽,明日叶健康料理
- 白色貂皮毛变黄了怎么办,白色水貂毛变黄怎么办
- 发糕怎么做才Q弹 米糕如何做比较Q弹