桂花茶制作生活百科知识阅读
桂花茶制作生活百科知识阅读
摘花、净花:用筛子加手工拣出杂质 。
杀青:即用蒸汽把桂花快速蒸熟,以免香气散失,同时以免花瓣萎蔫变形 。
烘干定型:采用茶叶干燥机把杀青后的桂花进行烘烤,至8成干即可 。(在家中可用微波炉烘烤)
着色:为了花色统一而且美观,在烘干至8成定型后,再利用硫磺对桂花进行熏蒸着色,同时起到防虫防霉等作用 。
包装:一般采用塑料袋进行真空包装 。
存放方法
【微波炉烘干功能怎么用,微波炉怎么用】存放方法
冷冻:可将处理好的桂花装到干净的塑料袋中,扎紧口放入冷冻室就行 。什么时候用什么时候取出,都是比较新鲜的 。不过这种方法保存的经过熟制后口感才会更好 。
做成干桂花:将处理好的桂花放在微波炉或者是烤箱里烘干,或者用生石灰将它的水分吸干,之后再装入塑料袋中保存 。建议用生石灰烘干,这样香味和颜色都不会变 。
做成桂花酱:还可做成桂花酱,这样取用更方便且可长期保存 。制作时先在容器底部放一层桂花,之后加入一层蜂蜜,这种步骤反复进行,铺满后封闭起来就行 。
微波炉怎么用
微波炉怎么用
用于消毒餐具 。将餐具清净后放到微波炉里加热,能把表面的细菌杀灭,提醒:金属餐具切勿放入 。
用于蔬菜脱水 。将蔬菜清净后放到微波炉里加热,取出后,用塑料袋密封保存 。
用于药物防霉 。根据情况把药材放到微波炉里加热,除去水分,起到防霉的作用 。
用于食物复脆 。将氧化的饼干放到微波炉里加热,可恢复香脆 。
用于抹布除异味 。将抹布放到微波炉里加热,可消除异味 。
用于榨果汁 。将橙子刺破后放到微波炉里加热,用手搓后再切开,可榨汁 。
用于制作香味纸巾 。将带有柠檬汁的纸巾放到微波炉中,加热20秒,纸巾的味道会改变 。
微波炉功能
微波炉功能
利用微波炉解冻,则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻,速度快 。微波炉从设计上保证了在解冻档解冻时,能限度地限制微生物繁殖,限度地保持食物原有的新鲜品味 。
只要手巧,微波炉还能做出很多好吃的面包、蛋糕等等,用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量,且在微波能达到的食物的深度范围内,表里同时受热,因此烹调时间明显缩短,烹调速度快 。
微波炉还有解冻、烘干、消毒等作用,可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理,对某此食物进行干燥或脱水处理 。以达到防霉变或长期保存的目的 。
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