打开茶壶的原因及注意事项 _茶壶

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开壶，是热爱紫砂壶的人们赋予的一种礼节。下面一起来具体了解一下紫砂壶开壶的原因和注意事项吧。

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一、茶壶开锅的原因
1.清除异物
茶壶高温烧制时，由于物理变化导致气孔膨胀，出窑冷却后难免会有灰尘堵塞气孔。后期工匠也会在锅里留下一些沙子碎片。另外，有些茶壶内部还有白色铝粉(这是隔离用的耐火材料，在入窑烧坯前铺在锅盖内沿，可以避免锅盖和锅体烧结在一起)；同时，当经过几个环节到手上时，很多灰尘杂质会附着在壶壁内外。这些异物应该在泡茶喝之前通过开壶来清除。

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2.去火燥热
当粘土在1000度以上的高温下燃烧时，其特殊的性质和微观结构并没有被破坏，但同时水分很少，产生一种“干燥”，不可避免地具有粘土的土味，需要退火。有经验的朋友都知道，从窑里出来的锅，马上用来泡茶。不管放多少茶叶，冲出来的茶汤都很“淡”，含有“土味” 。所以要让锅先吃够“水”，排除“内热”、“土气”，为以后的锅栽培打好基础。
3.消除可能的机油污染
一些无良经营者经常在一些低档砂锅表面涂一层蜡油，增加光泽，美化外观。这种油性异物不仅堵塞了壶体表面的毛孔，还形成了一层保护膜，起到了防茶的作用。不撤，提锅也是徒劳！

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第二，传统的打开茶壶的方法
1.热身:首先用开水将刚买的紫砂茶壶内外清洗，去除表面灰尘。然后把茶壶放在没有油渍的锅里，用3倍的高度煮两个小时，这样茶壶的泥味和内热就会被去除。
2.降火:将豆腐放入茶壶中，煮1小时。豆腐中所含的石膏具有降火作用，可以分解茶壶中的残留物质。
3.保湿:将购买的甘蔗切碎，放入锅中。如果没有甘蔗，你可以在里面放一些糖，再煮一个小时。甘蔗的天然糖分可以前所未有地滋润茶壶。
4.重生:最后选择自己喜欢的茶，放入茶壶中煮1小时。龙井茶最好。这样，茶壶就不再是“没有生命的”死东西了。脱胎换骨后吸收了茶的精华，第一次泡茶就能让茶人保持牙齿和脸颊的清香。