青柠檬和青金桔的区别，如何辨别青柠檬和青金桔
青柠檬和青金桔的区别，如何辨别青柠檬和青金桔
看个头，正宗的青金桔个头很小的，平均重量约为15克，大小如同鹌鹑蛋或一元硬币 。而青柠檬的个头则比青金桔大的多了 。
看外形，当然，市场上还有一种外表呈青色的桔子，个头要比青金桔大的多，这可能是青金桔的变种或近亲吧 。这种青色的桔子成熟后外皮也是青的，但酸度比正宗的青金桔低得多了，是更加适合鲜食的品种 。
青金桔的底部是平的或凹进去的，这种青色的桔子与青柠檬也很好区别，它和青金桔一样都是属于桔子这个种类的，无论个头是大是小，总是摆脱不了桔子应该具有的基本外形特点 。
柠檬的品种，如何正确选择柠檬
柠檬的品种，如何正确选择柠檬
进口柠檬，目前国内能够买到的进口柠檬多为美国新奇士和南非柠檬，进口柠檬优点，酸味足，果够香，汁水多 。缺点价格贵 。
海南柠檬，海南柠檬在国内供应量也比较大，优点皮薄汁多，缺点酸度不够，香味不浓 。
四川柠檬，中国80%的柠檬基本上全是来自中国柠檬之乡四川安岳，安岳柠檬品种为尤力克，品质不输进口柠檬，果面油包粗，优点，酸度够，香味超浓！汁水足 。缺点，皮较厚（其实也算优点，安岳柠檬果皮富含果胶，皮厚也是价值！） 。建议泡水时用温水 。
越南柠檬，越南柠檬近些年可谓是柠檬界的新宠，优点，味道酸，皮薄，香味浓 。缺点，酸味同青金桔相似，个头太小，一斤十几个 。
将青金桔和茶同时泡制
将青金桔和茶同时泡制 。
青金桔泡水，将青金桔切片后置入凉开水中，能够依据本人的口胃加点蜂蜜或许加片柠檬 。
【海南青金桔饮料,青柠檬和青金桔的区别】青金桔果汁，将洗洁净的青金桔、鲜薄荷和被切块的生果顺次放入榨汁机中榨成汁便可，还能够参加青金桔汁液、白糖或蜂蜜等持续调味 。
作调味品食用，将青金桔切半后挤出汁水，可用于替换醋，特别是烹制肉类和鱼类食材的时分，用青金桔的汁液来调味会有意想不到的结果 。
青金桔的功效与作用是什么 哪些人不能吃青金桔
青金桔的功效与作用是什么 哪些人不能吃青金桔
青金桔有助于止咳化痰，青金桔一颗平均在15克左右，果肉内含维生素C及维生素A、P和芳香油、类胡罗萝卜素等多种物质，青金桔具有强碱性有助于止咳平喘，生津健脾 。
青金桔有助于钙的吸收，每100克青金桔果肉内含维生素C4050毫克，维生素C除了可以增强免疫力外，还能辅助体内钙的吸收，帮助强健骨骼，增强体质 。
青金桔有助于预防感冒，上面提到青金桔含有丰富的维生素C，维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，预防感冒、刺激造血和抗癌等作用 。所以青金桔不但能预防感冒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力 。
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