去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态，这虽然无可厚非，但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济，而且还不见得健康，能自己做饭当然是最好不过的了，拉瓜鸡蛋馅饼的做法简单，学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了 。
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1、面里加酵母水，搅拌均匀后揉成面团，放温暖处醒两小时
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2、北瓜打成丝加盐腌半个小时，再剁馅，记住一定要把水挤出
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3、锅里加油，把鸡蛋搅拌好后打进锅里，翻炒成型后，加入虾皮再炒几下，放入盆
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4、葱，香菜洗好后，切成细段
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5、木耳50度左右的水泡发半个小时，泡好后剁碎
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6、把所有的原料都放入盆中，加入花生油，香油，盐，生抽，味极鲜，十三香，糖搅拌均匀
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7、面团揉光滑
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8、切下一块搓成长条状，切出大小均匀的剂子
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9、用手按一下剂子，用擀面杖擀成圆饼
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【拉瓜鸡蛋馅饼的做法】10、包上调好的馅
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11、像包包子一样把饼捏好
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12、然后反过来，轻轻按压
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13、电饼铛刷玉米油，预热
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14、放上饼均匀的沾上油，一会后反过来另一面也沾好油，盖上盖子
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15、五分钟后把饼翻过来，再盖上盖子煎五分钟，稍等一会后开盖子，馅饼就好了
只有自己做饭，家里才显得热闹，有人情味，拉瓜鸡蛋馅饼的做法很容易，品尝美味，享受生活 。
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