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干槐花粉条包子的做法,槐花包子的做法详细步骤

茶知识

干槐花包子的做法
干槐花包子的做法
先将槐花择去杂物，清水洗净，沥干水，切成碎末，待用 。
将猪肉放入清水中洗净后，用刀剁成末 。
把肉碎末放入盆内分3次加入酱油，每次加入后定要拌匀，再加上糯米粉，拌开后倒入骨头汤700毫升，放入槐花碎末、葱花、香油，搅拌均匀成馅，待用 。
面兑入面肥发好后，兑入碱揉匀，稍醒 。
把面团慢慢地搓成约2厘米粗的长条，揪成30克一个的面剂，擀成中间稍厚边稍薄的圆皮，包上重约25克的馅心，手捏出16－18个褶，捏好之后直接放入小屉内 。
蒸笼入锅上汽后，小屉再上笼，旺火蒸15－20分钟，即可食用 。

用槐花蒸了0多个大包子，下吃好几个，家里人还嫌吃不够
用槐花蒸了20多个大包子，一下吃好几个，家里人还嫌吃不够！
槐花洗好之后一定要晾干水分 。槐花水分太多，包成包子，蒸熟后水太多会流出来，味道及口感都会变差
槐花的口感偏甜，槐花喜欢做成粉蒸的，尽量不要让老年人过多食用，因为它不易消化 。
槐花虽然含有几种矿物质及丰富的维生素，还有清热解毒、预防中风的功效 。但对于糖尿病人来说，过于甘甜的槐花要尽量少吃 。
炒槐花的做法
炒槐花的做法：
槐花洗净沥干水分，加入少许面粉 。搅拌，让槐花均匀的包裹住面粉 。
将拌好的槐花放入蒸锅中、大火蒸八分钟至槐花变色 。
【干槐花粉条包子的做法,槐花包子的做法详细步骤】炒锅中油烧热，下姜蒜末炒香、下入蒸好的槐花同炒，加入盐 。起锅前中入香油即可 。

第种吃法是槐花汤
第二种吃法是槐花汤
先准备食材：西红柿去皮切块、葱姜蒜切末，菠菜洗干净，一把粉条洗干净，把这些准备好备用 。
起锅烧油放葱姜蒜炒出香味后倒入西红柿炒出汤汁
加入两碗清水，放入粉条煮三分钟左右，把粉条煮熟 。再用碗搅拌一些面水倒入锅中勾芡 。
把煎好的槐花饼改刀后倒入锅中、菠菜也放入锅中，再打两个鸡蛋倒入锅中成蛋花 。放盐、鸡精、适量生抽调味，最后放几滴香油 。槐花汤就做好了 。
槐花素包子馅的做法
槐花素包子馅的做法
将新鲜的槐花用清水清洗干净，然后放入开水中焯一下，然后捞出沥干水分备用 。
将鸡蛋放入炒锅内炒散，然后放凉 。
准备少量的虾仁清洗干净，切成小丁 。
将槐花、鸡蛋以及虾仁放入盆内，加入适量的食盐、生抽、老抽、料酒、调味等食材，充分的搅拌均匀，加入适量的食用油以及香油，搅拌均匀，就可以用来包包子上锅蒸煮食用了 。
槐花包子的做法详细步骤
槐花包子的做法详细步骤
将鲜槐花和猪肉分别洗净后剁成碎末；
将肉碎末放入盆内分3次加入酱油，每次加入后要拌匀；
再加上糯米粉，拌匀后倒入骨头汤，再放入槐花碎末、葱花、麻油，拌匀成馅；
按常规方法将面发好后，兑碱揉匀；
然后将面团搓成约2厘米粗的"条，揪成30克一个的面剂子；
擀成中间稍厚边缘稍薄的圆皮，包上25克得的馅心，捏成包子生坯；
直接放入笼内，用武火蒸10分钟左右即成 。


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