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日本铁壶铸造法大揭秘,日本煮茶利器百岁老铁壶现身厦门

茶知识

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  • 日本煮茶利器百岁老铁壶现身厦门
  • 径山茶简介
  • 老铁壶使用及保养注介绍
日本煮茶利器百岁老铁壶现身厦门古人有云：“器必铁壶，壶必紫砂，杯必景德，茗必武夷”，这是品茶之要 。“器”指的就是老铁壶 。自20日起至23日，来自东瀛的煮茶利器———日本老铁壶将在位于金桥路的紫砂文化研究会所展出 。老铁壶质感古朴，壶身上绘有葡萄、牡丹、松竹等图案，淡雅清丽 。用壶煮出来的汤水清甜，让用惯了不锈钢热水壶的人感到口感一新 。据介绍，这批老铁壶的年龄都在100多岁，多来自龙文堂、龟文堂等日本知名堂号，部分壶身上还有作者落款，证明这是作者的得意之作 。江户中期，日本深受中国文化的影响，一般百姓因为经济的成长，都有能力接触茶道，于是便有了日本铁壶的出现 。在过去的一两百年里，铁壶在日本非常普及 。遗憾的是，在第二次世界大战期间，许多铁壶被人为破坏，加上使用过程中保养不当，日本老铁壶的存世数量大减，能够保持至今的完好铁壶非常稀少，目前国内市价在数千至数万元不等 。目前，国内收藏老铁壶之风方兴未艾 。
径山茶简介 径山毛峰，又称径山茶，产自被称为中国茶文化摇篮的杭州市径山镇 。镇内山青水秀，生态环境优越，自古以来就是我国产茶重镇 。子澄毛峰香气幽静，滋味鲜醇，色泽翠绿，是不可多得的茶中珍品 。径山产茶历史悠久，始栽于唐，著名于宋 。南宋时，日本释教高僧圣一禅师、大禅师(即南浦·昭明)渡洋来中国，在径山寺研究佛学 。归国时带去径山茶籽和饮茶器皿，并把碾茶法传入日本 。1979年径山香茗被浙江省列为省名茶之一；1985年被农牧渔业部评为天下名茶，获优质产品金杯奖 。新中国建立后，1979年恢复生产 。1985年被评为天下名茶，1988年荣获首届中国食品展览会银奖 。径山茶是日本茶道文化发祥地 。径山茶年产量约2500多公斤，已销售国内外，深受迎接，是极有发展前途的名茶 。
老铁壶使用及保养注介绍【日本铁壶铸造法大揭秘,日本煮茶利器百岁老铁壶现身厦门】老铁壶使用及保养?1.盛入温水煮水，不宜太凉，这样能更好地保护铁壶 。刚烧完水后，铁壶底部温度很高，垫一个铁壶巾或茶巾等隔热的东西，再与茶盘接触 。?2.对于老铁壶，你可以把它当成一件日常煮水器来养生，或是一件艺术品欣赏，亦或是古董收藏 。铁壶的价值因其技艺而大有不同，老铁壶的藏量也是越来越少了，十分具有升值价值 。?3.铁壶内壁采用氧化工艺，经过高温氧化处理，形成连续的一层氧气化膜，它能保护铁壶内壁不被氧化，使用更方便、环保，延续生锈速度 。（因氧化膜无添加任何其它物质，所以更安全、环保 。）?4.经过时间与使用环境的洗礼，铁壶会有铁锈生成，藏者若欲恢复往日的丰采与实用性，清洁与整理是绝对必要的 。


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