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路南山山头茶,不同山头原料发酵的熟茶

茶知识

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  • 不同山头原料发酵的熟茶 ， 还能体现各自的特色吗？
  • 南山白毛绿茶先容
  • 中蒙俄“万里茶路”文化旅游产业联盟正式成立
  • 2016春茶播报：翻山越岭进入老曼娥古茶林
不同山头原料发酵的熟茶 ， 还能体现各自的特色吗？随着普洱熟茶越来越受市场欢迎 ， 大众对于熟茶尤其是优质熟茶产品的关注度也日渐升高 ， 对于熟茶的研究也越来越深入 。我们收集了一些大家关注度较高的关于普洱熟茶的疑问 ， 在这里一起讨论交流 ， 期待你的精彩分享 。普洱熟茶并不像生茶那样 ， 特别的追求山头原料与山头名气 ， 在大众的印象里 ， 似乎觉得熟茶的发酵工艺更加重要与关键 。所以今天的讨论话题是：用不同的山头原料发酵的普洱熟茶 ， 还能体现山头特色吗？
【路南山山头茶,不同山头原料发酵的熟茶】
南山白毛绿茶先容南山白毛茶先容南山白毛茶 ， 广西壮族自治区横县南山特产 ， 中国国家地理标志产物 。南山白毛茶 ， 因茶叶后头披有茂密的白色茸毛而得名 ， 属绿茶类名茶 。南山白毛茶色泽翠绿 ， 条索紧结弯曲；香色纯正持久 ， 有荷花香和蛋奶香；茶汤清绿明亮 ， 滋味粘稠 ， 回甘滑喉 ， 叶底嫩绿 。南山白毛茶的工艺特点：白毛茶焙制方式精致 ， 上品茶只采一叶初展的芽头 ， 其他则只采一芽一叶 。遇有较大的茶荃和叶子尚须撕为2-3片 。加工历程系用锅炒杀青 ， 扇风摊晾 ， 双手轻揉 ， 炒揉连系 ， 频频三次 ， 最后在烧炭烘笼上以文火烘干 。
中蒙俄“万里茶路”文化旅游产业联盟正式成立中国普洱茶网讯：7月1日 ， 中蒙俄“万里茶路”文化旅游产业联盟成立仪式在山西太原举行 ， “万里茶路”是一条始于17世纪 ， 延续两个半世纪的国际商贸通道 ， 社旗县有关负责人出席成立仪式并签署加入联盟协议 。茶路以福建武夷山为起点 ， 经过水路、车路、驼路 ， 至中俄边境小村恰克图 ， 涉及中蒙俄共计235个城市 。社旗是“万里茶路”水路和陆路的一个重要中转站 。联盟成立旨在共同打造一条新的精品文化旅游线路 ， 参加成立仪式的43个城市共展出330多种文化产品 。社旗县跻身“万里茶路” ， 对促进开放、文化交流、经济发展、旅游互动等方面都有重要意义 。来源：河南日报农村版

2016春茶播报：翻山越岭进入老曼娥古茶林进入老曼娥甜茶古茶林 ， 一路上一步一脚印今年的头春古茶 ， 受今年初寒流的影响 ， 整体上市时间较往年要更晚 。但好事多磨 ， 好茶值得等待 ， 书剑古茶对于每一个山头的古树茶都要一一品鉴 ， 上山的路无论多难都挡不住我们用心做茶的初衷 。早起 ， 爬上半山腰 ， 俯瞰静谧的老曼娥 ， 一路前往甜茶林的途中 ， 小鸟声一大波一大波的袭来 。此时此刻 ， 这山、这树、这人……借问君家往何处 ， 不在此间在哪里？


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