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阿里山珠露茶是绿茶吗,绿色珍珠平水珠茶是什么茶

茶知识

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  • 绿 茶 的 种 类
  • 又一个鲜为人知的古茶山：墨江须立贡茶
  • 炒青手艺让绿茶名品辈出
  • 绿茶的基本分类先容
绿 茶 的 种 类
烘青绿茶普通烘青：闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等 。细嫩烘青：黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等 。
炒青绿茶眉茶：炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等 。珠茶：珠茶、雨茶、秀眉等 。细嫩炒青：龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等 。
晒青绿茶滇青、川青、陕青等 。
蒸青绿茶煎茶、玉露等 。收藏 | 0

又一个鲜为人知的古茶山：墨江须立贡茶须立贡茶古茶山位于墨江县联珠镇，海拔1400-1460米，常年平均气温16.9-18℃ 。年降水量1323-1435mm 。土壤为赤红壤、红壤 。须立贡茶在清代为皇家贡茶，联珠镇是茶马古道上著名驿站 。古茶山主要位于墨江县联珠镇的菜园、班中、碧胜、勇溪村，村民主要是哈尼族，茶山面积约643公顷，呈块状分布，代表品种有菜园村的大叶绿茶、碧胜村的须立贡茶等 。相比较而言菜园村茶园的管理比须立贡茶所在的碧胜村要好一些，长势更强 。碧胜村的须立贡茶园内保存了一定树龄比较老的古树，是清代贡茶的原产地 。须立贡茶古茶山属于哀牢山系的古树茶，这个茶区的古树茶杯底留香都不错，苦不显，带涩 。哀牢山中段墨江须立贡茶香气厚重持久、汤水饱满，口感最好！
炒青手艺让绿茶名品辈出炒青手艺的普及，让绿茶形状各异，名茶辈出 。不只有扁形的龙井、片形瓜片的大方、圆形的珠茶，而且茶叶最先了精制，泛起了“茶厂”，最先出口贸易 。今天的绿茶种类繁多，凭据杀青和干燥的方式差别分为蒸青绿茶，如湖北的恩施玉露、日本煎茶等；炒青绿茶，如屯绿、龙井、大方等；烘青绿茶，如黄山毛峰、天目青顶等；晒青绿茶，如云南滇青 。另有介于烘炒之间的“半烘半炒”的绿茶，如太湖翠竹、开化龙顶等 。炒青绿茶又凭据形状差别分为长炒青（眉茶），如信阳毛尖、南京雨花茶等；圆炒青，如珠茶、泉岗辉白等；扁炒青，如龙井、大方、旗枪等 。

绿茶的基本分类先容【阿里山珠露茶是绿茶吗,绿色珍珠平水珠茶是什么茶】绿茶的基本分类妙青绿茶长炒青:制品有珍眉、秀眉、贡熙等 。回妙青:制品有珠茶等 。细嫩炒青:制品有龙井、碧螺春等 。烘青绿茶通俗烘青:闽烘青、浙烘青等 。细嫩烘青:黄山毛峰、太平猴魁等 。落青绿茶煎茶、玉露等 。硒青绿茶滇青、川青、陕青等 。


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