江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

白毫乌龙茶的传说,白毫银针名茶的来历的传说

茶知识

文章目录[隐藏]

  • 成品茶的香气类型
  • 带你来了解这几种福鼎白茶香气！
  • 白毫银针名茶的来历的传说
成品茶的香气类型什么牌子茶叶好 成品茶的香气类型因鲜叶品质、加工方法的不同，成品茶的香气类型可分为：毫香型：凡有白毫的鲜叶，嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常，白毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香，如白毫银针以及部分毛尖、毛峰 。清香型：香气清纯、柔和持久，香虽不高但缓缓散发，令人有愉快感 。嫩采现制的茶所具有的香气，为名绿茶的典型香气 。另外，少数闷堆程度较轻、干燥火工不饱满的黄茶和摇青做青程度偏轻，火工不足的乌龙茶也属此香型 。嫩香型：香高洁细腻，新鲜悦鼻，有的有似熟板栗、熟玉米的香气 。鲜叶原料细嫩柔软，制作良好的名优绿茶香气，如峨蕊、泉岗 。
带你来了解这几种福鼎白茶香气！香气，是茶最迷人的地方 。香气曼妙，缥缈无常，捕捉不到，却更让人魂牵梦绕 。要学会喝白茶，首先要了解它的几种香型 。白茶的种类不多，按照原料老嫩可以分为单芽多毫的白毫银针、有芽有叶的白牡丹、叶片较老的寿眉，嫩的鲜、老的陈，风格大相径庭 。嫩香：原料鲜嫩而具有清鲜的香气，有点类似于绿茶，如白毫银针 。毫香：多毫的茶而带有特殊的毫香，一般来说，原料越嫩茶毫越多，白毫银针的毫香比白牡丹的明显，寿眉几乎没有毫香 。枣香、药香：白茶陈放成老白茶之后形成的浓厚的香气，类似红枣、中药、老木头的陈香 。日晒香：白茶经过日晒，吸收阳光形成气味，在日晒白茶中可以闻到这种难以描述的气味 。花果香：白茶是微发酵茶，无论老嫩都会带有轻微的花果香，但花果香只是一个笼统的说法，与红茶、乌龙茶的花果香不一样 。来源：头条号/白茶故事
白毫银针名茶的来历的传说【白毫乌龙茶的传说,白毫银针名茶的来历的传说】白毫银针的传说很早以前，政和县一带久旱不下雨，瘟疫四起 。传说在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草，草汁能治百病，但是人上山采摘时绝不能回头，否则就会变为石头 。一户人家兄妹三人中的老大和老二都有去无回 。最后轮到小妹了 。她在途中遇见一个老爷爷送一块烤糍粑，小妹道谢后继续往前走，来到乱石岗，怪声四起，她用糍粑塞往耳朵，坚决不回头，终于爬上山顶来到龙井旁，采下仙草上的芽叶，并用井水烧灌仙草，仙草开花结子，小妹采下种子，立即下山，回乡后她将种子种满山坡，于是乡亲们都得救了 。这就是白毫银针名茶的来历 。


    推荐阅读


    上一篇：白茶传统加工工艺流程,罐装茶水加工工艺

    下一篇：啥是非对称加密