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- 白茶属于什么茶系,白茶的特点有哪些
- 白鸡冠茶冲泡方式
- 乌龙茶种类闽北青茶先容
白鸡冠茶冲泡方式白鸡冠冲泡方式
温壶温杯:可采用盖碗或紫砂壶,先用开水烫盖碗(壶)、茶海及茶杯,使用具到达一定的温度,此举有利于后续沏茶时茶性更好地施展,并可清洁杀菌、消除茶具的异味 。
温润泡:将约7-8克的白鸡冠茶叶放入盖碗(壶),突入开水只需浸没茶叶即可,快速倒出茶汤至茶海,再次烫杯 。此步骤为温润泡,目的主要是叫醒茶性 。
冲泡:向盖碗(壶)里再次突入开水,需10至20秒的时间 。可根据小我私家对茶汤浓淡的喜欢,适当增减茶叶浸泡时间,即可倒出至茶海,再将茶海里的茶汤倒入品茗杯,即可品饮;下一次冲泡时间可缩短至10秒,由于此时茶叶经由两次开水冲泡已经舒睁开,之后每次冲泡延伸10秒即可 。
乌龙茶种类闽北青茶先容 乌龙茶原本属于青茶的一个品种,人们常年习惯地将它作为青茶的商品名,因此就成为了一种约定俗成 。乌龙茶是处于不发酵茶(绿茶)与全发酵茶(红茶)之间的一种茶类 。乌龙茶的味道将红茶的浓馥醇厚和绿茶的清新新鲜连系在一起 。典型的上等乌龙茶冲泡后,叶片红绿相映,中心为绿色,边缘呈红色,素有“绿叶红镶边”的隽誉 。闽北青茶产自于福建省北部武夷山一带,主要品种有武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙 。其中最为著名的就是武夷岩茶,主要种类有水仙、乌龙 。那么在大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟这武夷四大名茶里,大红袍又以其特殊的品性、传奇般的故事和稀缺的数目而显得极其珍贵 。
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