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- 选购杜仲茶时要如何鉴别好坏
- 怎么区分普洱生茶和普洱熟茶
- 怎么区分白茶的品质
怎么区分普洱生茶和普洱熟茶怎么区分普洱生茶和普洱熟茶是很多茶友都想了解的问题?今天就和大家讲讲怎么区分普洱生茶和普洱熟茶 。普洱茶的生茶和熟茶是可以从它们的产地,制作工艺界特征来区分 。普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶 。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿 。普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶原产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺,经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶 。其品质特征为:外形色泽红褐,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐 。以上就是小编介绍给大家关于怎么区分普洱生茶和普洱熟茶的要点 。
怎么区分白茶的品质摘要怎么区分白茶的品质从外形上:白毫银针是单芽茶,芽头上白毫满披,如银似雪;白牡丹是一芽一二叶,牡丹王是白牡丹中的极品,只采一芽一叶且芽头肥壮;寿眉则较为粗老 。一般为一芽三四叶,芽叶连枝,茶梗明显 。怎么区分白茶的品质从外形上:白毫银针是单芽茶,芽头上白毫满披,如银似雪;白牡丹是一芽一二叶,牡丹王是白牡丹中的极品,只采一芽一叶且芽头肥壮;寿眉则较为粗老 。一般为一芽三四叶,芽叶连枝,茶梗明显 。从内质上:白毫银针喝的主要是它的鲜爽和清甜,毫香与鲜香并存;白牡丹芽叶都有,既有芽的鲜,又有叶的甜,总体滋味比白毫银针要醇厚一些;寿眉成熟度较高,香气更浓,如果陈放多年,会有明显的枣香、药香 。
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