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- 汉家刘氏茶制作工艺
- 汉家刘氏茶制作工艺
- 第一大技艺汉家刘氏贡芽茶的制作工艺
- 第二大技艺汉家刘氏茶的贡毫茶制作工艺
- 第三大技艺汉家刘氏贡菊茶的制作工艺
- 莲心茶的做法
- 茶叶治神经衰弱方剂方法介绍
- 青茶的制作工艺
第二大技艺汉家刘氏茶的贡毫茶制作工艺手工制作汉家刘氏贡毫茶（也称云峰）工序有鲜叶采摘、摊放、头锅、二锅、初摊、毛火、复摊、足火等八道，工具有摊青架、竹匾、铁锅、小棕帚、接料盘、烘笼等 。
第三大技艺汉家刘氏贡菊茶的制作工艺制作汉家刘氏贡菊工序分采摘、摊放、杀青、二锅、捆扎、做形、初焙与摊凉、足火复焙、分级色选、贮藏等道工序 。工具有摊青架、竹匾、铁锅、小棕帚、接料盘、烘笼等 。
莲心茶的做法会做菜的人其实都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，会做菜绝对是一个非常大的优势，先做这道莲心茶试一下 。1.莲子心适量，2.放入玻璃杯里，3.用电水壶烧一壶白开水4.将烧好的开水冲时放好莲了心的玻璃杯里，盖好盖焖3--5分钟 。当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的莲心茶 。
茶叶治神经衰弱方剂方法介绍茶叶治神经衰弱方剂
茶叶枕将冲泡后的茶叶晒干，加入少量茉莉花拌匀作枕，用此枕睡眠治头晕目眩，神经衰弱 。
芝麻红糖茶芝麻5克炒熟研末、红糖25克、绿茶1克，共用沸水冲泡5分钟即成 。每日一剂，分3次服饮 。
【莲心茶制作工序,莲心茶的做法】莲心茶干莲心3克、绿茶1克，用热开水冲泡5分钟后即成，每日一剂，多次服饮 。治神经官能症 。
茉莉菖蒲茶茉莉花6克、石菖蒲6克、绿茶10克，共研成粗末，用沸水冲泡5分钟即成 。每日一剂 。治神经官能症 。
青茶的制作工艺青茶的制作工艺包括萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥5步 。
萎凋可以蒸发适当的水分，还能加速鲜叶内化学变化，为去除苦涩味，提高茶叶香气做准备 。萎凋的方法有日光萎凋和室内加温萎凋两种 。
做青是青茶品质形成的特有工序，也是关键工序 。它的意义有三点，一是增加茶叶内有效成分的含量，为青茶味浓耐泡、香气高长提供基础；二是使叶缘细胞组织损伤而变红；三是将香气由青草香变为兰花香和桂花香 。
炒青通过高温，抑制酶促氧化，并使叶片柔软便于揉捻 。同时有利于形成特殊的香气 。
揉捻为青茶的塑形工序，对茶叶内质也有一定的影响 。
干燥是青茶品质形成的重要工序，制作青茶一般用烘焙法来干燥 。
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