8款药膳花茶,茶药膳疗法对保健起着不可忽视的作用

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  • 茶的药用价值有益人体健康
  • 丝瓜茶汤有消热化痰、解暑除烦、通便润肤等功效
  • 茶药膳疗法对保健起着不可忽视的作用
  • 七彩时光晕1889陈韵香
茶的药用价值有益人体健康茶的药用价值的记述见于多种古代医学典籍 。宋代开始出现茶药合用的中成药,这是中华民族饮食文化与中药文化相结合的产物,也是中国独特的食疗方法之一 。历代医家创制了很多茶药合用的方剂,临床应用迄今不衰 。近年来,中成药品种大增,制药工艺日渐先进,创造了无限商机,也为国人的健康带来福祉 。实践证明,药茶可以养生延年、防病保健、抗衰防老 。药食同源,包括药粥、药茶、药酒、药饭、药菜等的药膳疗法对保健起着不可忽视的作用 。用茶叶制成菜肴清淡、爽口,既可增进食欲,又有降水、利尿、提神、去油腻、防疾病的功效,有益人体健康 。
【8款药膳花茶,茶药膳疗法对保健起着不可忽视的作用】
丝瓜茶汤有消热化痰、解暑除烦、通便润肤等功效丝瓜茶汤 饮法: 将一根丝瓜去皮、切成薄片,连同一根葱、适量盐放入锅中,煮软后加入5克绿茶,浸泡入味即可 。功效:丝瓜味甘性凉,有消热化痰、解暑除烦、通便润肤等功效,主治痰喘咳嗽、痔疮便血等症 。研究发现,丝瓜含大量维生素、矿物质、木糖胶等,有抗炎、镇痛、利尿作用 。绿茶含茶多酚、茶氨酸等,可提神清心、清热解暑 。常饮此茶能加速排出尿酸,是痛风患者的辅助药膳 。注意事项: 丝瓜茶汤不宜空腹或饭后立即饮用,贫血患者和经期女性慎用 。
茶药膳疗法对保健起着不可忽视的作用茶药膳的好处 药食同源 。在日常饮食中,药膳疗法对保健起着不可忽视的作用 。药膳包括药粥、药茶、药酒、药饭、药菜等 。保健药膳应具有补益人体气血阴阳的不足、扶正固本和对某些疾病有辅助治疗作用 。至晚在西汉之前,绿茶不是作饮品,而是餐桌上的菜肴或药铺里的药草,所以那时的人不叫“饮茶”、“品茶”而叫“吃茶” 。这种古老的茶俗一直延续至今,特别是少数民族地区此风尤胜 。随着茶文化的繁荣,“绿茶是营养保健大师”渐渐成为人们的共识,特别是最近几年绿茶价值凸现,饮食界的从业人员纷纷开发茶饭茶菜,门目繁多的茶食让人耳目一新,大快朵颐,于茶艺馆之外又出现“茶宴馆”,绿茶的功用又有新的发挥 。

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