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- 普洱风过后掀起白茶热
- 喝白茶可以有效地防止夏天的炎热,并在夏天降温 。
- 福鼎白茶与福鼎大白茶的起源
喝白茶可以有效地防止夏天的炎热,并在夏天降温 。【白茶为什么有甜味,安吉白茶绿茶中的白茶】我们通常喝绿茶、红茶和花茶,但是我们很少听到人们说我们喝白茶 。中国的茶分为六类:绿茶、红茶、黄茶、白茶、绿茶和红茶 。白茶就是其中之一 。英国《最佳营养》(Best Nutrition)杂志曾介绍,与绿茶相比,白茶由于制作工艺简单,在茶中保留了更多的营养成分 。喝白茶可以有效地防止夏天的炎热,并在夏天降温 。白茶及其功效所谓的白茶是由早春采摘的茶叶制成的 。此时,茶叶和茶芽相对不成熟 。绿叶被白色绒毛覆盖,这就是为什么它们被称为“白茶” 。白茶的主要特征是毫银白色,被称为“绿色妆素裹”之美 。此外,花蕾又肥又壮,汤色为黄亮,味道清新醇厚,叶底嫩而均匀 。酿造后,口感新鲜、醇厚、可口,还可以起到药理作用 。中药证明白茶清凉爽口,具有退热降火的功效 。
福鼎白茶与福鼎大白茶的起源白茶,又称福鼎白茶,是中国六大茶类之一 。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创,因此又称为福鼎白茶 。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的上好原料,最初用这种茶片生产出白茶 。茶色为什么是白色,这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故 。白茶是指一种采摘后,只经过杀青,不揉捻,再经过晒或文火干燥后加工的茶 。白茶白毫显露 。比较出名的有出自福建北部和宁波的白毫银针,还有白牡丹 。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“永嘉县东三百里有白茶山 。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出:“永嘉东三百里是海,是南三百里之误 。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区),系白茶原产地 。”可见唐代长溪县(福建福鼎)已培育出“白茶”品种 。(来源:晋江经济报)
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