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- 白茶的种类及基本制作工艺先容
- 白茶的药效性及功效
- 白茶有哪些品种
- 新白茶的特点
白茶的药效性及功效【白茶香气特点及功效,白茶的药效性及功效】白茶特点及功效 白茶 ， 属微发酵茶 ， 是汉族茶农创制的传统名茶 。中国六大茶类之一 。指一种采摘后 ， 不经杀青或揉捻 ， 只经过晒或文火干燥后加工的茶 。具有外形芽毫完整 ， 满身披毫 ， 毫香清鲜 ， 汤色黄绿清澈 ， 滋味清淡回甘的的品质特点 。属轻微发酵茶 ， 是中国茶类中的特殊珍品 。白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香 。最主要的特点是白色银毫 ， 素有“绿妆素裹”之美感 ， 芽头肥壮 ， 汤色黄亮 ， 滋味鲜醇 ， 叶底嫩匀 。冲泡后品尝 ， 滋昧鲜醇可口 ， 还能起药理作用 。白茶性清凉 ， 具有退热降火之功效 。白茶的药效性能很好 。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效 ， 尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症 ， 具有独特、灵妙的保健作用 。
白茶有哪些品种摘要白茶有哪些品种白茶是基本茶类之一 ， 是一种表面满披白色茸毛的轻微发酵茶 。白茶产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等地 。白茶因采制原料不同 ， 分为芽类和叶茶两类 。白茶有哪些品种白茶是基本茶类之一 ， 是一种表面满披白色茸毛的轻微发酵茶 。白茶产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等地 。白茶因采制原料不同 ， 分为芽类和叶茶两类 。(1)白芽类 。白芽类也称银针 ， 最著名是白毫银针 。(2)白叶茶 。白叶茶如白牡丹、贡眉等 。白茶的品质特点：茶芽完整 ， 形态自然 ， 白毫不脱 ， 清淡回甘 ， 香气清鲜 ， 毫香显露 ， 主要品尝毫香气 。白茶的基本制作工艺：鲜叶萎凋晒干和烘干 。
新白茶的特点摘要新白茶 ， 指的是当年制作好的白茶 。新白茶的香气最大的特点：鲜爽、馨香 。
新白茶新白茶 ， 指的是当年制作好的白茶 。新白茶的香气最大的特点：鲜爽、馨香 。新白茶因为刚刚制作好 ， 最大程度上保留了茶叶的鲜爽感 ， 加上制作过程没有揉捻喝炒青 ， 不破坏茶叶本身的香气物质 ， 所以给人的感觉是清新的、明快的 。
闻干茶的时候 ， 不会有过多的味道 ， 有些类似新鲜稻谷的香气 ， 又有毫香 。闻盖子上的香气 ， 浓郁的清新之感扑鼻而来 ， 有些像芭蕉叶的香气 ， 舒服、宜人 。如果是白牡丹茶 ， 盖子上还会带有花香 ， 清新、明快;而贡眉和寿眉这类叶片肥厚、茶梗粗大的茶 ， 则是有淡淡的草药香 ， 不刺鼻 。
闻叶底 ， 又有些像芦苇的香气 。这就是新白茶的特点 ， 清新、清香 。
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