江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

傈僳族的五味茶,傈僳族的油盐茶傈僳族风俗

茶知识

文章目录[隐藏]

  • 板蓝根降火解毒茶燥湿消肿 ， 凉血利咽功效
  • 二山天芡五味茶滋肾固精适于肾虚功效
  • 傈僳族的油盐茶-傈僳族风俗
  • 傈僳族的五味茶
板蓝根降火解毒茶燥湿消肿 ， 凉血利咽功效板蓝根降火解毒茶 材料：板蓝根13克 ， 黄连6克 ， 黄柏、黄芪各4克 ， 金银花3克 ， 白糖、食盐各适量 。做法：将上述五味茶材一同放入砂锅中 ， 用小火煎煮30分钟 。然后去渣取汁 ， 放入适量白糖和食盐 ， 搅拌均匀后 ， 代茶饮用 。功效：燥湿消肿 ， 凉血利咽 。适于咽喉肿痛、温病发热、痈肿疮毒等患者饮用 。饮用禁忌：肝脏虚寒者不宜饮用 。

二山天芡五味茶滋肾固精适于肾虚功效二山天芡五味茶 [组方] 淮山20克 ， 山芙肉10克 ， 夭冬10克 ， 芡实10克 ， 五味子10克 ， 绿茶3克 。[功效」 滋肾固精 。适于肾虚(偏阴虚)不固型遗精:遗精频作 ， 腰酸膝软 ， 头晕目眩 ， 耳鸣 ， 健忘 ， 心烦失眠 ， 兼见颧红 ， 盗汗 ， 舌红 ， 苔少等 。[用法」 前5味加水约500毫升 ， 点开15分钟 ， 取沸汤冲泡绿茶 ， 不拘时温饮 。日1剂 。
傈僳族的油盐茶-傈僳族风俗傈僳族的油盐茶|傈僳族风俗 傈僳族大多与汉族、白族、彝族、纳西族等交错杂居 ， 形成大分散 ， 小聚居的特点 ， 是一个质朴而又十分好客的民族 ， 喝油盐茶是傈僳族广为流行而又十分古老的饮茶方法 。傈僳族喝的油盐茶 ， 制作方法奇特 ， 首先将小陶罐在火塘（坑）上烘热 ， 然后在罐内放入适量茶叶 ， 在火塘上不断翻 ， 使茶叶烘烤均匀 。待茶叶变黄 ， 并发出焦糖香时 ， 再加上少量食油和盐 。稍时 ， 再加水适量 ， 煮沸3分钟左右 ， 就可将罐中茶汤倾入碗中待喝 。油盐茶因在茶汤烧煮过程中 ， 加入了食油和盐 ， 所以 ， 喝起来“香喷喷 ， 油滋滋 ， 咸兮兮 ， 既有茶的浓醇 ， 又有糖的回味！”傈僳族同胞常用它来招待客人 ， 也是家人团聚喝茶的一种生活方式 。

傈僳族的五味茶【傈僳族的五味茶,傈僳族的油盐茶傈僳族风俗】茶水入口 ， 茶香四溢 ， 香、麻、咸、辛、甜“分层”留“痕”舌尖 ， 使人顿觉神清气爽 ， 浑身轻松 。云南民间有句俚语说 ， “进了傈僳门 ， 茶酒敬客人 ， 千杯不会醉 ， 越喝越精神” 。原来他们饮的茶和酒 ， 是经过特殊加工的五味茶和酒 。在配制过程中 ， 人们利用某些化学物质互相化解的原理添加辅料；并将茶、酒一起敬客 ， 让对方品口茶又吸口酒 ， 茶酒同饮 ， 这样便可解醉 ， 故有“千杯不会醉”之说 。五味茶 ， 是将茶叶装进专门用来烤茶的陶罐中 ， 在微火上转来转去慢慢烤黄、烤香 ， 然后逐步注入已沸的开水 ， 在微火上煎煨 。待茶香四溢时 ， 按配比将姜丝、核桃仁茸、花椒粒、葛根片、火煅后的食盐和蜂蜜放进陶罐中同煎片刻 ， 便可泌汁入杯品饮 。据传 ， 常喝五味茶 ， 能让人鹤发童颜 ， 延年益寿；还有防治感冒和降血压的药效 。


    推荐阅读


    上一篇：跳槽|工作能力强究竟意味着什么？

    下一篇：求职|考公之路坚持不下去怎么办？