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白鸡冠的选购与保存,白鸡冠茶冲泡方式

茶知识

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  • 夏天喝什么茶可以防暑
  • 白鸡冠茶冲泡方式
  • 茶花鸡的特点
夏天喝什么茶可以防暑夏季推荐饮用绿茶，绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心 。但对于喜爱选购冰镇茶饮料的消费者，以及女性与胃寒的消费者，建议以乌龙茶为佳 。夏季饮食应以清淡为主，油腻的食物可以配茶食用，茶中又以大麦茶与乌龙茶较为适宜 。特别是喜爱吃水煮鱼的食客们，可以选购不同口味冰镇乌龙或大麦茶去热降火 。因为，乌龙茶中的茶多酚能吸附油脂排出体外，还含有脂酶能够分解油脂，因此乌龙茶有能够溶解脂肪的说法 。另外，夏季也是黑色素沉淀的高峰期，女孩子脸上的斑点也是夏季最扰人的烦恼之一 。绿茶与乌龙茶都有抗氧化功能 。夏季出汗较多，对肌肤造成的负担也逐级提升，适时的多补充水分排毒养颜是夏季美容的必备良方 。绿茶含有丰富儿茶素、单宁酸和维生素C，乌龙茶同时含有儿茶素与乌龙茶多酚，都有很强的抗氧化功能和预防发生癌症的功用 。加上乌龙茶本身含有维生素C的成分，美白肌肤、增强抵抗力可谓一举多得 。（本文仅供参考）
白鸡冠茶冲泡方式白鸡冠冲泡方式
温壶温杯：可采用盖碗或紫砂壶，先用开水烫盖碗（壶）、茶海及茶杯，使用具到达一定的温度，此举有利于后续沏茶时茶性更好地施展，并可清洁杀菌、消除茶具的异味 。
温润泡：将约7-8克的白鸡冠茶叶放入盖碗（壶），突入开水只需浸没茶叶即可，快速倒出茶汤至茶海，再次烫杯 。此步骤为温润泡，目的主要是叫醒茶性 。
冲泡：向盖碗（壶）里再次突入开水，需10至20秒的时间 。可根据小我私家对茶汤浓淡的喜欢，适当增减茶叶浸泡时间，即可倒出至茶海，再将茶海里的茶汤倒入品茗杯，即可品饮；下一次冲泡时间可缩短至10秒，由于此时茶叶经由两次开水冲泡已经舒睁开，之后每次冲泡延伸10秒即可 。
茶花鸡的特点
茶花鸡的名字其实是因为茶花鸡打鸣的时候，翅膀和尾巴会不断打开摆动，特别像一朵盛开的茶花 。茶花鸡属于西双版纳独具特色的品种，其肉质口感鲜香，营养价值很高，绝大部分人群都很适合食用，特别是身体比较虚弱或者比较瘦弱人群 。
茶花母鸡最明显的就是尾巴有一簇黑羽毛，并且尾巴的毛形状像一把扇子，头部鸡冠也不大，由于羽毛量不多，所以整体看上去属于比较单薄瘦小的母鸡品种 。但是茶花公鸡的特点就十分突出，特别是尾巴部分特别漂亮，其中几根尾毛特别长，弯下来的弧度很优美，而且鸡冠直立，走起路来神采奕奕 。
【白鸡冠的选购与保存,白鸡冠茶冲泡方式】茶花鸡属于体型特别小的品种，大部分都很难超过2斤以上，并且需要饲养一年的时间才能售卖，属于野鸡品种很难驯服，所以在我们日常生活中比较少见 。


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