阳澄湖大闸蟹什么时候开湖上市？ _阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹开放时间为9月中下旬。这时母蟹最胖，蟹黄饱满，是最佳食用时机。雄蟹性腺在10月份发育，此时状态最佳，肉质鲜美，是最佳食用时机。阳澄湖大闸蟹一般上市三个月以上，每年12月初会陆续上市。

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阳澄湖大闸蟹一般上市3个月左右，9月中旬到12月陆续下市。秋天是每年吃阳澄湖大闸蟹的好季节。阳历十月(农历九月)吃母蟹。这时母蟹满身蟹黄，肉质细嫩。阳历十一月(农历十月)最好吃公蟹。这时候蟹膏多了，肉也丰满了。

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【阳澄湖大闸蟹什么时候开湖上市？】2021年阳澄湖大闸蟹具体开放时间为9月22日，也是统一开放、捕捞、上市的日子。随着阳澄湖大闸蟹即将开业，大家最关心的是价格，预计会和往年一样。但是正宗阳澄湖大闸蟹刚上市时的价格会和不同商家发布的价格不一样，但整体行情如下：
1.公蟹3.0-3.4对，母蟹2.0-2.4对。价格是每只螃蟹30元。
2.公蟹3.5-3.9对，母蟹2.5-2.9对。价格是每只螃蟹50元。
3.公蟹4.0-4.4对，母蟹3.0-3.4对。价格是每只螃蟹80元。
4.公蟹4.5-4.9对，母蟹3.5-3.6对，百元一只。

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10月中旬是吃阳澄湖大闸蟹的最佳时间。因为阳澄湖大闸蟹的成熟时间是10月份，此时蟹黄饱满，公蟹的成熟时间比较晚，一般在11月份。这个时候公蟹和蟹膏比较多，也是螃蟹最好吃的时候。阳澄湖大闸蟹一般上市三个月以上，每年12月初会陆续上市。此外，根据往年的流程安排，协会将在抓捕当天凌晨统一向养殖户和销售公司发放防伪标签，佩戴防伪标签的阳澄湖大闸蟹将被允许离开阳澄湖进行销售。
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