一般情况下,小笼包大小的馒头需要蒸10分钟左右 。较大的馒头需要蒸15~20分钟左右 。如果包子里塞满了肉,大约需要20分钟 。
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蒸馒头的最佳时间是多久?
我们不能一概而论蒸馒头需要的时间,因为馒头的馅料是有差异的,馒头的大小和数量也不一样,导致馒头所占的空间也不一样 。一般情况下,小笼包大小的馒头需要蒸10分钟左右 。较大的馒头需要蒸15~20分钟左右 。如果用肉馅的馒头,比普通的馒头时间要长一点,大概20分钟左右 。
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蒸馒头的方法是什么?
首先,先把锅装满一半冷水,煮开 。这里,如果是气体,也是一样的 。
第二,准备好蒸笼和蒸笼布 。这里边肖想说的是,最好选择市面上的白色蒸笼布 。虽然用过几次,后悔变黄了,但这种比较不吸水不染色 。记住,一定要用冷水 。
【包子蒸多长时间最合适?】第三,把馒头放在准备好的蒸笼布上 。一般来说,馒头之间的距离是根据面团的制作程度来选择的 。如果面团做得比较好,应该离得远一点 。锅里的水烧开后,把蒸锅放在上面 。一般蒸锅和锅之间的空间都是用棉布塞的,用煤气的那种就不用了 。然后穿上之后,撒一点冷水 。
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第四,当你感觉到上面有热空气时,继续撒冷水 。这里要注意的是,冷水要洒满包子,尤其是包子上 。蒸笼布也要湿润 。
第五,然后你可以盖上馒头 。一般馒头第一次下锅时间20分钟左右,剩下的可以15分钟 。打开蒸笼的盖子,用筷子按一下,就会弹出来 。如果满了,就好了 。那么,从蒸笼里出来就好了 。
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