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黄芽茶的功效,喝莫干黄芽茶的禁忌

茶知识

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  • 喝霍山黄芽助您保护牙齿
  • 喝莫干黄芽茶的禁忌
  • 喝莫干黄芽茶的禁忌
  • 黄茶种类及基本制作工艺先容
  • 莫干黄芽茶采摘加工技术介绍
喝霍山黄芽助您保护牙齿很多人都不知道，常饮用霍山黄芽除了具有美容、抗衰老等功效，对牙齿的护理也有极好的功效 。牙组织的基本成份是氟、磷、石灰质，它使牙齿光滑坚硬，耐酸耐磨 。霍山黄芽茶叶含氟量较高，每公斤含氟约75-100毫克 。因此，常饮霍山黄芽能摄取足够的氟，以满足人体对氟的需求，对护牙坚齿是有好处的 。而且茶水还可防龋齿 。因人机体的抗龋能力与牙体硬组织内含氟元素的多少有关 。常饮黄芽茶或用茶漱口，是防治龋齿的有效方法 。

喝莫干黄芽茶的禁忌喝莫干黄芽茶的禁忌莫干黄芽茶归于轻发酵茶，制造工艺近似绿茶，富含很多的茶碱、茶多酚等成分，能影响胃部的活动，因而胃部不适者不适宜饮用 。莫干黄芽茶中富含鞣酸成分，会影响身体对铁的吸收，因而孕妈妈不适宜饮用黄茶，不然可能形成胎儿缺铁 。此外，缺铁性贫血者、神经衰弱者、泌尿系结石者、肝功能不良者、便秘者、心脏病者、醉酒者、哺乳期妇女等人群都是不可大量饮用莫干黄芽茶的 。
黄茶种类及基本制作工艺先容 黄茶是基本茶类之一，属轻发酵茶 。黄茶主产于浙江、四川、安徽、湖南、广东、湖北等省 。黄茶依质料芽叶的嫩度和巨细可分为黄大茶、黄小茶和黄芽茶 。（1）黄大茶 。黄大茶是以一芽二三叶至一芽四五叶为质料制成的黄茶，主要品种有霍山黄大茶和广东大叶青 。（2）黄小茶 。黄小茶是以一芽二三叶的细嫩芽叶为质料制成的黄茶，主要品种有北港毛尖、沩山毛尖和平阳黄汤等 。（3）黄芽茶 。黄芽茶是以单芽或一芽一叶初展鲜叶为质料制成的黄茶，主要品种有君山银针、蒙顶黄芽和莫干黄芽等 。黄茶的品质特点：黄叶、黄汤、黄叶底，滋味浓醇清新 。黄茶的基本制作工艺：鲜叶杀青揉捻焖黄干燥 。焖黄是黄茶加工的特点，是形成黄茶“黄汤、黄叶”品质的要害工序 。焖黄工艺分为湿坯焖黄和干坯焖黄 。

莫干黄芽茶采摘加工技术介绍【黄芽茶的功效,喝莫干黄芽茶的禁忌】莫干黄芽茶采摘技术提货要求很严格 。清明节前后采摘被称为“芽茶”，初夏采摘被称为“梅尖”，七八月采摘被称为“秋白”，十月采摘被称为“小春” 。春茶可分为芽茶、毛尖茶、明茶和玉千茶 。芽茶是最嫩的，在清明和谷雨之间采摘一芽一叶两叶 。采摘芽叶后，分等级摊放，然后杀青、轻揉、微堆、油炸2次、烘烤干燥、过筛等传统工艺，成品芽叶完整，澄清度好，形状致密细腻，如莲花羽，芽叶饱满嫩滑，色泽黄嫩油润，汤色橙亮，香气清亮醇厚 。基本制作工艺与绿茶相似，因此具有黄汤和黄叶的特点，这是泡茶过程中堆积不畅和发黄的结果 。


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