现在有许多人失去了自己做饭的兴趣,除了工作过于繁忙外,还有一个很大的原因就是做饭程序过于复杂,其实,黄金豆腐和烩饼的做法很简单,所需要的步骤不多,只要不是太笨,都可以很快学会的 。
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1、白豆腐切片备用 。
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2、开火,加油,漫过锅底即可 。八成热时,整齐的放入豆腐 。
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3、如图 。
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4、简直两面金黄即可出锅,煎豆腐也可以放入一点虾皮,补钙有美味 。一道超简单的黄金豆腐就OK了 。
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5、接下来做烩饼,食材洗净,打好鸡蛋 。
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6、辣椒,胡萝卜咸菜切末切丝后放入碗中,等会到上可以没过的醋就可以做小咸菜吃了 。番茄、茄子、锅饼都切块,香菜等切末,鸡蛋加入胡椒(去腥)打散 。
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7、开火,加油,七成热,倒入蒜片等,炝锅,爆香,大概半分钟 。
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8、倒入3勺味极鲜6勺醋,爆香,大概半分钟 。
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9、倒入番茄翻炒出汁,大概1分钟 。大火 。
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10、倒入茄子均匀翻炒大概1分钟 。都是大中火即可 。
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11、改中火,向锅中倒入没过食材的纯净水,大概1000ml 。改大火煮沸 。
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12、等水第一次煮沸后,转中火加入锅饼,再煮2分钟左右 。
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13、之后加入打好的鸡蛋,再煮1分钟,即可关火出锅 。出锅后加入香菜出味点缀即可 。
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14、美美哒搭配在一起,色香味俱全哈哈,为家人做饭是一种享受,一种幸福 。
【黄金豆腐和烩饼的做法】饭店的菜肴虽然可口,但可能隐藏一些卫生问题,黄金豆腐和烩饼的做法简单,可以自己在家里做,保证卫生 。
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