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苦丁茶并非人人皆宜,大叶苦丁茶先容

茶知识

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  • 大叶苦丁茶先容
  • 深秋润燥茶
  • 发酵小叶苦丁茶的功效与作用
  • 发酵小叶苦丁茶的功效与作用
  • 体寒不宜多喝菊花茶
大叶苦丁茶先容大叶苦丁茶市场上销售的苦丁茶主要有两种 。一种是冬青科冬青属的乔木型苦丁茶，也称大叶苦丁茶，大叶苦丁茶一样平常一片叶子为一根茶，卷成螺旋状或颗粒状 。另一种是藤黄科的苦沉茶，也称小叶苦丁茶，干茶形状芽叶细小，呈深绿色，冲泡后迅速舒展开来，色泽出现翠绿色，也称“青山绿水”或“山清水秀” 。苦丁茶的冲泡和绿茶相似，杯泡时，大叶苦丁一杯放半根茶叶即可，小叶苦丁一样平常放12克（150毫升水），泡后稍静置12分钟，茶汤才会有味道 。苦丁茶也可以和绿茶、青茶等夹杂冲泡 。

深秋润燥茶型的茶叶 深秋润燥茶 材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升 。做法：
雪梨洗净去皮，去核切成小块；
水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；
将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；
将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；
晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好 。备注：
此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用 。
菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶 。
梨性寒，一次不宜多吃 。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃 。
发酵小叶苦丁茶的功效与作用发酵小叶苦丁茶的功效与作用苦丁茶的功效有解酒除腻、清头目，降压降脂等 。苦丁茶的功效成有200余种，有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等 。苦丁茶具有药的特点，单纯以苦丁茶冲泡和将其与其他茶叶(乌龙茶、绿茶、花茶)等混合冲泡均可，冲泡时可与人参、桂元、红栆、枸杞、冰糖等热补药材还可以加强苦丁茶的功效 。用开水泡的苦丁茶，茶渣放置3-4天仍然可以冲泡，老叶做成的苦丁茶，其滋味与嫩叶做成的相近，只是耐泡次数稍少些，每次冲泡出的茶味淡些而已 。如稍增加茶叶量，饮用口感仍较好 。

体寒不宜多喝菊花茶【苦丁茶并非人人皆宜,大叶苦丁茶先容】菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用，备受中老年朋友的青睐 。菊花茶虽然有很多好处，但并非人人皆宜 。菊花茶性微寒，比较适合于阴虚阳亢或实热体质的人服用，而怕冷、手脚发凉、脾胃虚弱等虚寒体质者最好少饮菊花茶 。此外，已有服用菊花导致过敏的报道，过敏体质者一定要格外注意，饮菊花茶时一旦出现皮疹等过敏反应，应立即停服，必要时及时就诊 。


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