锯齿茶的外观特征,真假茶的判别

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  • 疏齿茶
  • 【上第名茶】铁观音的鉴定
  • 如何识别茶梅与油茶
疏齿茶茶树种名 。张宏达分类的一个种 。1984年张宏达等根据云南威信野生茶树特征定名 。小乔木,树高3.5米,树幅1.8米;叶长椭圆形,长12.816.3厘米,宽5.25.8厘米,先端尾尖,基部楔形,叶背无毛,侧脉1112对,锯齿浅而疏,叶柄长0.51.1厘米;嫩芽茸毛特多,鳞片中脉多毛,花腋生和顶生,白色,冠径4.56.0厘米;花梗长0.81.7厘米,无毛;苞片23个,早落;萼片5片,长510毫米,无毛;花瓣811瓣,长2.63.3厘米;子房无毛,花柱(3)45浅裂,无毛 。主要分布在滇东北、川南及黔西北等地 。芽叶可制茶饮用 。
【上第名茶】铁观音的鉴定【锯齿茶的外观特征,真假茶的判别】&nbsp上选品&nbsp外观:颜色深褐色有油光,类似青蛙皮的色泽 。条索弯卷紧结成半球状者 。干茶甘浓香 。汤味浓而醇厚,微涩中带甘润味,并有种醇和的弱果酸味 。香气显明而深厚,回甘强 。叶底:底锯齿边缘有红边,而叶中部分呈淡绿色 。叶片完整,枝叶连理 。&nbsp次级品&nbsp外观:形状粗大而条索松散,卷曲不若半球状 。干茶香气低 。汤味淡而苦涩,无弱果酸味,或焦味稍强 。刺激性较强,回甘弱 。叶底:叶底破裂不整,无红边,茶叶知识
如何识别茶梅与油茶茶梅又称早茶梅,它株形矮密,四季常绿,是近年来颇为流行的室内盆栽观赏植物 。在花卉市场上,有人用同科且外形与其相似的油茶冒充茶梅出售 。为了让消费者在购买时不上当受骗,现将茶梅与油茶两种幼苗的识别分别作一介绍,供养花者购买时参考 。看叶缘的锯齿形状 。茶梅的叶缘锯齿细圆而分布均匀,齿端较钝,不突出;而油茶的幼苗不论叶片新老,其叶缘的锯齿都粗糙不齐,齿尖锐而且明显突出 。看新叶背面的颜色 。有的茶梅的新叶正反面均呈绿色,有的新叶正面呈红色,而叶背仅有淡红晕,中脉仍为绿色;而油茶新叶的正面呈绿色但背面往往呈粉红色,至少中脉处是粉红色 。看老叶的中脉 。茶梅老叶叶面的中脉往往生有细毛;而油茶苗叶片上面沿中脉无毛 。只要掌握以上几个特征,消费者在购买茶梅时是完全可以分辨其真伪的 。茶叶知识


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