能够拥有健康的身体也需要我们多进行保养的 ， 对饮食的要求也要有所提高和改善才可以 ， 平时多吃一些新鲜的食物 ， 能够保证它的口感和营养价值 ， 下面一起来看一下什么样的香椿芽好 。
春天到了 ， 香椿发芽了 ， 现在正到了新鲜香椿芽上市的时候 ， 如果想吃上最新鲜的香椿芽 ， 那么就要抓紧时间去买了噢 ， 下面介绍一下如何才能挑选到新鲜好吃的香椿芽 。
方法/步骤
第一步 ， 挑季节
香椿芽一般是四月初开始有 ， 到四月中下旬就不太好了 ， 所以选择购买香椿芽要在四月初中旬时购买最好 。
第二步 ， 选长短
香椿芽挑选时要选择短的 ， 因为长的香椿芽是已经长的时间比较长了 ， 梗比较硬 ， 已经不好吃了 。千万不要选太长的 。
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第三步 ， 选粗细
选香椿芽时要仔细看它的粗细 ， 特别是梗 ， 梗粗的代表它是新长出来的嫩芽 ， 很新鲜 ， 不要选择细的 ， 细的是老掉的香椿 。
第四步 ， 选鲜嫩
【如何挑选新鲜好吃的香椿芽】要想买到新鲜又嫩的香椿芽 ， 不要看香椿芽的叶子 ， 新鲜的香椿芽叶子也很新鲜 ， 而且不容易被拉扯掉 ， 如果香椿芽的叶子轻轻一碰就掉了 ， 那证明这个香椿芽已经放了很长时间 ， 掉叶的香椿芽千万不要买 ， 里面含有对身体不益的亚硝酸盐 。
第五步 ， 闻香味
再就是在购买的时候要闻一下这个香椿芽有没有一种轻香味 ， 如果有 ， 那这个香椿芽就是比较新鲜的 。
健康的身体与日常饮食密不可分 ， 在挑选食物的时候尽量多吃一些新鲜的食物 ， 这样吃起来才能保证口味更好 ， 通过对什么样的香椿芽好的介绍 ， 喜欢吃香椿芽的朋友可以去按上面的方法选择和购买了 。
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